Яблочко молодильное
Блог Людмилы Сигаевой

На выдумку хитры. Как проверить срок годности соды?

хитрости хозяйкиЧасто занимаясь домашними делами, испытываешь  в чем-нибудь  острую необходимость. То ломаешь голову, как проверить срок  годности соды или  как вывести царапину на полированном столе или обдумываешь, каким образом убрать «запалины»  от утюга? В такие моменты изобретательным хозяйкам на выручку приходят житейские советы или хитринки, которые позволяют   решить  надоевшую проблему домашними подручными средствами...

Блестящие  мысли  приходят на выручку хозяйкам в любое время, где бы они не работали, и в быту, и в хозяйстве, и на кухне… Не случайно в народе говорят, что  на выдумку хитры.   А может быть,  это вовсе не хитрость, а мудрость народная, которую мы по крупицам собираем  и с удовольствием используем, а потом передаем эти знания новому поколению.

Иногда такая мудрость подчеркивает наш, чисто русский характер:

  • не выбрасывать какую-либо вещь,  предметы, детали — в хозяйстве сгодится,
  • оставить старое, на переделку в новое...

А сколько мудрости и маленькой  хитрости мы применяем на кухне, у каждой хозяйки есть свои, с годами отработанные секреты и секретикки, что и как нужно сделать, чтобы:

  • удалить запах рыбы,
  • как сохранить продукты свежими,
  • и даже как  дать продуктам вторую жизнь…
  •  отчистить  пригоревшую сковородку,
  • как не пересолить...,  как проверить... , как ускорить…,

Для  крупиц  мудрости  народной я открываю новую рубрику: «Хозяйке на заметку» Сегодня в этой рубрике, житейские советы каждой хозяйке:  На выдумку хитры.

##   Как проверить срок годности соды?

срок годности соды

Говорят,  срок годности соды не ограничен. Так ли это? Если при гашении  соды уксусом  она шипит не достаточно активно,  значит,  сода выдохлась.  Но, не стоит ее выбрасывать, старую соду можно использовать для очистки мусорного ведра,  засыпьте ее на дно ведра, и этот остаток еще поработает.

Срок годности запечатанной пачки соды – 12 месяцев, открытой она может храниться только 6 месяцев...  Чтобы продлить ее срок годности,  соду можно пересыпать в банку с  плотной винтовой крышкой.

Раньше вместо моющих средств,  при мытье посуды добавляли соду, она хорошо расщепляет жиры, снимает чайный и кофейный осадки с чашек и является своеобразным антисептиком. Поэтому опытные хозяйки советуют:  фрукты и овощи мыть в содовой воде, сода  отмоет все и доберется туда, куда вода не способна.

##   Чтобы не пересолить рыбу.

Перед жаркой засыпьте рыбу солью в большом количестве и оставьте на 10 минут. Затем промойте ее под проточной водой. Рыба готова к жарке, она впитает столько соли, сколько нужно

 ##   Чтобы огурцы дольше сохранились свежими, их нужно уложить в эмалированную кастрюлю и держать в холодильнике на нижней полке, не закрывая крышкой.  Или завернуть их в мокрое полотенце.

##   Огурцы,  засоленные в открытой посуде,  не заплесневеют, если сверху пожить натертый хрен.

хитринки

##   Когда  вы жарите  на сковороде, старайтесь, чтобы на соседних конфорках не стояли кастрюли и чайники, масляные брызги  эмульсируются и очистить их будет сложно.

##   Чтобы разделочная доска не впитывала запахи, перед тем как резать на доске лук или чеснок, смажьте доску ломтиком лимона, запаха на доске не останется.

##   Чтобы суп с перловой крупой не приобрел синеватый оттенок, сварите перловку отдельно, а после положите в суп.

##   Чтобы вода быстрее закипела. Вода закипит быстрее, если ее посолить.

##   Чтобы руки не пахли:

  • Неприятный запах с рук (рыбный, чесночный) легко удалить,  протерев их лимонной корочкой.
  • Вы чистили  чеснок и не можете избавиться от этого запаха, разотрите между пальцев веточку петрушки.

##   Изделия из теста – пирожки или пельмени, кладите не противень с мукой, а на полотенце. Пельменный бульон будет прозрачнее, а при жарке пирожков мука не будет гореть на сковороде.

##   Майонез можно заменить сметаной, если добавить в нее растертый желток, сваренный вкрутую и одну чайную ложку горчицы.

##   Чтобы сметана не свернулась в соусе,  добавьте в него небольшое количество молока.

 

 

loading...
Подпишитесь на рассылку
Секреты управления возрастом
Комментариев к статье: 83
  • Наталья
    05.06.2013 | 04:42

    Хорошие советы. о многих из них не слышала

    • admin
      05.06.2013 | 12:11

      Я с юности собирала разные вырезки из журналов, переписывала советы в тетрадь. Сейчас перечитываю и удивляюсь, как много советов устарело и в наши дни в них просто отпала необходимость.

  • Светлана
    05.06.2013 | 06:21

    Обогатила свои знания, которые надо знать каждой женщине, пригодятся в жизни.

    • admin
      05.06.2013 | 12:18

      Иногда подобные советы бывают просто необходимы.

  • Natabul
    05.06.2013 | 08:24

    Спасибо за полезные советы хозяйкам — всегда пригодится — и все в одном месте.

    • admin
      05.06.2013 | 12:28

      Я эти советы разместила и для себя тоже.

  • Светлана
    05.06.2013 | 09:07

    Житейские советы хозяйке пригодятся всем и молодым и пожилым. Сейчас столько различных чистящих средств развелось, которые не все безвредные. Например моя мама ни в какую не использовала средство для мытья посуды, говорила, что это сплошная вредная химия и мыла посуду с содой.

    • admin
      05.06.2013 | 12:45

      Светлана, и мама Ваша, вероятно, права. Все моющие средства, которые мы применяем для мытья посуды, нужно очень хорошо споласкивать водой. Не каждый это делает.

  • Галина
    05.06.2013 | 10:39

    Очень полезные советы, в жизни все пригодятся! А мне раньше очень нравилось мыть посуду сухой горчицей, а для снятия более толстого слоя пищевую соду. Прекрасно обезжиривает, отбеливает, после мытья на посуде создается прямо такой хруст чистой посуды, Способ совсем безвредный. Кто помнит советские столовки, где посуду мыли именно в горчице. Сейчас тоже пользуюсь этим способом, но здесь заграницей пакетик горчицы стоит дорого, и я еще вдобавок покупаю экологические моющие средства, хотя сомневаюсь, так ли это на самом деле?

    • admin
      05.06.2013 | 13:13

      Горчицу тоже раньше использовала для мытья посуды, давно уже не встречала горчичного порошка в магазине, продают уже готовую горчицу.

  • Анатолий
    05.06.2013 | 13:05

    Житейские советы хозяйке очень пригодятся, особенно молодой и неопытной. Спасибо, прочитал с интересом.

    • admin
      07.06.2013 | 12:00

      Полезные советы имеют особенность забываться :), поэтому я решила собрать их в одну рубрику.

  • Татьяна
    05.06.2013 | 14:03

    Хорошие советы некоторые из них взяла себе на заметку.

  • Светлана
    05.06.2013 | 14:05

    Узнала много интересного. А мы огурцы просто заворачиваем в газету и складываем в овощной ящик холодильника. Хранятся спокойно недели полторы (это к общим праздникам когда покупаем, а то ближе к дате огурцов или не найдешь, или они есть, но за такие деньги!

    • admin
      07.06.2013 | 12:16

      Светлана, спасибо за дополнение. «В бумаге огурцы дышат», — так говорила моя мама, она тоже крутила из газет кульки.

  • Лариса
    05.06.2013 | 14:57

    Я и сейчас посуду мою смесью горчицы и соды. И в холодильнике хорошо содой протирать, если вдруг появляется запах от каких-то продуктов, то сода удаляет.

    • Лота
      06.06.2013 | 12:54

      Если появился запах в холодильнике, промываем его и ставим солонку с солью.

      • admin
        08.06.2013 | 04:23

        Кстати, я постоянно соль ставлю в холодильник, она собирает лишний конденсат и запахи впитывает :)

    • admin
      07.06.2013 | 12:23

      У меня тоже сода постоянно стоит на раковине. А вот про холодильник я забыла написать, спасибо за напоминание.

  • Светлана
    05.06.2013 | 15:11

    Спасибо за дельные советы, Людмила! Что-то из перечисленного мне было известно, а что-то — в новинку. Век живи, век учись!

    • admin
      07.06.2013 | 12:31

      Вот так, Светлана, друг от друга и учимся. :)

  • Elena
    05.06.2013 | 15:34

    хорошие советы, многое даже не знала, спасибо

  • Искандер
    05.06.2013 | 15:57

    В таких полезных советах всегда находишь нужное для себя. Для меня, например, открытие, что сода способна выдыхаться. Спасибо!

    • admin
      07.06.2013 | 13:15

      Читая статьи на сайтах друзей я постоянно делаю для себя новые открытия...

  • Василий
    05.06.2013 | 16:16

    Действительно полезные практически советы, в жизни всякое бывает, так что будем пользоваться:)

  • Татьяна
    05.06.2013 | 16:17

    Классно, много хороших советов на каждый день, прекрасно для хозяюшек!

  • Психология
    05.06.2013 | 16:19

    Да, вы собрали отличные советы — это полезно, чтобы раз и навсегда избавиться от регулярных проколов

  • Галина
    05.06.2013 | 17:38

    Хорошие советы. Особенно для молодых хозяек. Я тоже не знала, что сода выдыхается. Спасибо за полезную информацию.

  • Эдуард
    05.06.2013 | 17:50

    Народная мудрость — она ведь не на пустом месте появляется. Это жизненный опыт, наработанный и проверенный многими поколениями. Спасибо Вам за полезные советы. Многие из них прочитали в первый раз. Будем теперь применять на практике. Твит.

    • admin
      08.06.2013 | 02:28

      Вы правы, эдуард, практические советы рождаются к людей путем проб и ошибок, а нам важно не растерять их.

  • Арина
    05.06.2013 | 19:06

    Как хорошо, что есть Интернет. Набрал запрос « Как сохранить огурцы свежими» или что-нибудь другое, и все прочитал. А раньше приходилось сохранять вырезки из журналов :) У моей мамы была целая подшивка :)

    • admin
      08.06.2013 | 02:30

      Верно, сейчас гораздо проще. Никто уже не хочет делать заметки в тетрадях, всю информацию люди хранят в интернете.

  • Ольга
    05.06.2013 | 20:36

    Я тоже раньше записывала полезности, теперь в интернете ищу, вот и ваши пригодятся... Спасибо большое!

  • Ксенья
    06.06.2013 | 05:06

    Хорошая идея писать о советах, мне понравился совет про перловку. И весь ваш сайт очень хорош.

    • admin
      08.06.2013 | 03:27

      Спасибо, Ксенья Юрьевна.

  • Галина
    06.06.2013 | 07:39

    Спасибо за советы, пригодятся!

  • Наталья
    06.06.2013 | 09:24

    Еще голь может двумя окорочками кормить пару дней всю семью, если надобность такая будет.

  • Александр
    06.06.2013 | 09:26

    Арине. А я, основываясь на собственном опыте, уже никогда не смотрю 1 и 2 страницы в интернете, начинаю сразу с третьего десятка.

  • Елена
    06.06.2013 | 15:24

    Обожаю всякие дельные советы и полезности!

    А вот и не знала,что сода выдыхаться может!Думала что этот продукт вечный.

    • admin
      08.06.2013 | 04:53

      А вот я уже и забывать стала, поэтому решила собрать все советы в одну рубрику «Житейские советы»

  • Лариса
    06.06.2013 | 16:44

    Спасибо за ценные советы!! Очень важно помнить о таких мелочах, которые существенно упрощают жизнь! :-)

    • admin
      08.06.2013 | 05:55

      Полезные мелочи всегда нужно держать в голове, правда время всегда вносит в них свою корректировку.

  • Елена
    06.06.2013 | 17:18

    Сколько полезных советов! некоторые даже не знала! спасибо, теперь узнала у вас Супер полезный пост!

    • admin
      08.06.2013 | 06:03

      Стараюсь, Елена, размещать полезную информацию.

  • Надежда
    06.06.2013 | 17:37

    Да, порой такие казалось бы мелкие советы, спасают ситуацию

    • admin
      08.06.2013 | 06:08

      Надежда, не только ситуацию, но порой и нервы. :)

  • Natalya
    06.06.2013 | 18:33

    С удовольствием прочитала Ваши полезные советы, Людмила, и все комментарии к статье прочитала тоже. Спасибо!

    А я помню, что моя бабушка стирала хорошие вязанные вещи только в горчичном порошке.

    • admin
      08.06.2013 | 06:28

      Ваша бабушка, Наталья, была мудрой женщиной!

  • Таисия
    06.06.2013 | 18:42

    А еще рыбный запах с рук убирает обыкновенная зубная паста, наносим небольшое количество пасты на руки, «размыливаем» ее и смываем.

    Статья очень полезная и нужная , занесу ее в свою папку с полезными советами.

    • admin
      08.06.2013 | 06:35

      Спасибо Таисия, за интересное дополнение к посту. Зубную пасту я применяю в других случаях...

  • Виолета
    06.06.2013 | 20:28

    Кое-что знала, а многое впервые прочла, очень полезная информация! Обязательно возьму на заметку!

  • Алла
    07.06.2013 | 07:29

    Спасибо за такие вот секретики. Вот о сметане ... попробую сегодня же. Такие вот секреты всегда просто спасают.

    • admin
      08.06.2013 | 07:02

      Алла, рада что статья была Вам полезна.

  • Ксения
    07.06.2013 | 16:08

    Очень полезная рубрика! Ведь у каждой опытной хозяйки накапливаются такие вот хитрости. Спасибо, что Вы делитесь ими с другими.

    • admin
      08.06.2013 | 07:25

      Да, у каждой хозяйки свои хитрости, свои житейские советы.

  • Наталья
    07.06.2013 | 17:01

    Ох, сколько полезных советов! Спасибо!

    • admin
      09.06.2013 | 01:15

      Рада, что советы Вам понравились.

  • Любовь
    08.06.2013 | 05:21

    А я также считала, что сода не имеет срока годности. А сметану всегда разбавляю молоком. Сколько все же маленьких хитростей есть, которые помогают нам в жизни.

    • admin
      08.06.2013 | 07:55

      Куда не ткнись, везде нужны эти мелкие, но полезные знания.

  • Tatiana
    08.06.2013 | 07:29

    спасибо за советы, некоторые из них прочитала впервые

  • Людмила
    08.06.2013 | 18:40

    Спасибо за полезные советы.

  • Анна
    14.06.2013 | 07:47

    На Сицилии все экономят газ, воду и электричество. Так фасоль сначала замачивают в воде с небольшим количеством соды. Часа через 2 или больше эта вода сливается и варить нужно фасоль уже просто в чистой воде. Так вот, эта фасоль варится на много быстрее, чем если ее просто в воде замочить, без добавления соды. С содой она становится мягкой на много быстрее. И тем самым экономится газ при варке.

    • admin
      14.06.2013 | 13:53

      Анна, спасибо за совет по быстрому приготовлению фасоли. Интересная выдумка, впервые читаю...

  • Любовь
    15.06.2013 | 05:00

    Ведь постоянно использую пищевую соду,но никогда не смотрю на срок годности.Я почему-то думала,что она не имеет срока годности.Прочитала комментарии.Оказывается и зубную пасту можно применять не по назначению.Спасибо за полезные советы

    • admin
      16.06.2013 | 12:52

      Народ наш очень практичный в этом плане.

  • Эллина
    15.06.2013 | 09:44

    Полезные советы и хитрости. Я, про многие не знала. Спасибо!

  • Елена
    15.07.2013 | 12:25

    Такое огромное количество отзывов говорит о том, что эти советы очень нужны и актуальны для хозяек! Ведь точно — что-то знал, да забыл. А что-то и вовсе в новинку.

    Я, честно скажу, многого из написанного не знала. Поэтому сразу взяла и распечатала себе. СПАСИБО, ЛЮДМИЛА!

    • admin
      17.07.2013 | 05:55

      Все мелочи и полезности в ведении домашнего хозяйсва упомнить очень сложно, поэтому я всегда их записываю себе в тетрадь.

  • Татьяна
    19.07.2013 | 18:44

    Большинство советов для меня не новость, а вот три из них очень даже пригодятся, беру на вооружение: про соление огурцов, сметану для соуса и замену майонеза. Спасибо большое! :)

  • Екатерина
    10.09.2013 | 16:40

    Да, очень интересные советы! К некоторым пришла сама интуитивно, например, всегда отдельно варю перловку для рассольника, но не из-за цвета, а чтобы суп быстрее сварился,пока перловка сварится, супчик уже готов, осталось только соединить. Какие — то советы пришли ко мне от мамы и бабушки ( протирать доску и ножи долькой лимона после нарезки остро пахнущих продуктов, а что — то слышу в первый раз — понравился способ, как не пересолить рыбу, что майонез можно с успехом заменить сметаной, добавив растертый вареный желток и ложку горчицы и чтобы сметана не свернулась в соусе ее надо разбавить молоком.

    Спасибо за полезную статью!!! Твит с большим удовольствием)А продолжение будет???

  • peakeboop
    08.10.2013 | 17:02

    Сытно поесть любят все юноши. Между тем далеко не все девушки любят долго готовить необычные, а они же, как правило, и максимально вкусные блюда. Нет, мы не заставляем женщин

    перевоплотиться в прожженных феминисток и прогнать мужа из дома вон. Мы даже не предлагаем научить его самостоятельно готовить. Все, что мы хотим сделать – это максимально уменьшить время приготовления любых, даже оригинальных и многокомпонентных блюд, купив чудо современной кухонной техники – мультиварку.

  • Валентина
    28.11.2013 | 15:41

    Людмила, спасибо за маленькие житейские хитрости, беру все на заметку. Первым делом пошла ставить соль в холодильник.

  • Lidiya
    03.12.2013 | 19:02

    Я тоже собираю полезные советы у себя на сайте. Многое просто помогает в хозяйстве. Узнала некоторые советы ( про рыбу, пирожки, которые лучше складывать на полотенце, и даже про то,что фрукты-овощи лучше мыть в содовом растворе, что в наше время, когда есть опасность заразиться и-коли).

  • Лилия
    10.02.2014 | 09:17

    Столько полезного для каждой хозяйки! Открыла для себя много новых хитростей.

  • Татьяна
    14.02.2014 | 17:14

    Я тоже собираю полезные советы ...

    Для меня явилось открытием срок годности у соды — я думала она вечная!!!

  • Thomasml
    14.07.2014 | 18:52

    Да, верно.

  • Алла
    11.03.2015 | 07:21

    А я в холодильник положила чайные пакетики, они очень хорошо впитывают запахи.

    За советы спасибо, иногда очень выручают.

  • Ирина
    08.05.2016 | 16:25

    Даже не подозревала, что у соды есть столько преимуществ и что она такая полезная!!!

Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5: :smile6: :smile7:
Права на авторский дизайн защищены. Любое использование материалов возможно только при согласии автора и указании прямой ссылки на блог.
Все материалы на страницах сайта имеют информационно-познавательный характер, не стремитесь слепо повторять народные рецепты, советуйтесь с лечащим врачом.