Алкоголь полезен при анемии?

Заболевание анемия заявляет о себе хронической усталостью и слабостью, лишь потому, что организму не хватает кислорода. Возникают  сердцебиение,  головокружение, одышка, бледность кожи, сонливость, головная  боль и даже, обмороки.

Зачастую, у людей страдающих анемией происходит изменение вкуса.  Появляется  желание,  есть  известку со стен, мел или землю.

Медицинская статистика утверждает, что большинство людей не считают это заболевание чем-то серьезным. «Подумаешь, устаю быстро и лицо бледное…  Надо  хорошенько выспаться, а завтра сварю себе гречку и яблок надо купить» — так думают многие из нас.

Причины развития анемии

На самом деле все не так-то просто. Ведь без железа нет жизни. Железо  важно для  человека, так же как  и для растений. Растениям оно необходимо для выработки хлорофилла, а человеку – для образования гемоглобина, который разносит кислород по всему нашему организму.

Здоровый организм содержит  3-4 грамма железа, из них 60% в гемоглобине, а 30% в ферритине  — это хранилище для железа. Часть железа мы ежедневно теряем. С мочой, через кожу, волосы и ногти уходит примерно 1-2 мг. в сутки.

При правильном питании здоровый человек получает примерно, те же 1-2 мг. железа в сутки, и анемия у него не развивается. Однако этот баланс сохраняется не всегда, и тогда может развиться железодифицитная  анемия.

Проблемы усвоения железа: допустим,  прием  лекарственных препаратов, угнетающих кислотность желудочного сока  или недостаток выработки соляной кислоты в желудке.

Неправильное питание. Анемия может возникнуть  у вегетарианцев. Не застрахованы от этого люди, которые придерживаются питания: «попить чай  с  чем –нибудь». Или у подростков, которые делают частые перекусы «чипсы – газировка».

Повышенная потребность в железе. Это могут быть активные занятия спортом или беременность.

Кровопотери. Возникают во время операций, травм, гинекологических заболеваний, при некоторых болезнях желудочно-кишечного тракта.

Что усиливает всасывание железа?

1.  Витамин С.  Исследования показали, сто прием 100 мг.  аскорбиновой кислоты повышает усвоение железа в 4 раза.  А витамин С содержится в свежих овощах, фруктах, особенно много его  шиповнике, киви, цитрусовых.

2.  Алкоголь.  Ученые медики утверждают, что в небольших количествах алкоголь может быть полезен для здоровья.  Стандартной порцией служит 150 мл. красного вина. Для женщин – 1 порция, для мужчин – не более 2 порций в день.

Крепкие же спиртные напитки могут вызвать осложнения  в виде несвертываемости крови.

3.  Мясо.  Мясо помогает лучше усвоить железо из овощей и круп, поэтому,  его можно добавлять к овощным блюдам или кашам (гречке, рису).   Мясо  чередовать с печенью

Что ухудшает всасывание железа?

1. Яйца.

2. Лекарства, которые снижают кислотность желудка.

3. Кальций. Его много в молочных продуктах.

4. Оксалаты. Содержатся в капусте, свекле, шпинате, шоколаде, орехах,клубнике, некоторых приправах, таких как, базилик, петрушка, орегано.

5. Полифенолы. Содержатся в кофе, какао, черном чае, некоторых видах травяного чая.

6. Фитиновая кислота. Содержится в бобовых, грецких орехах,  зерне, отрубях, миндале.

Полезные продукты при анемии

Постарайтесь исключить: соленья – маринады, консервы , шоколад, кофе, майонез, колбасы, сосиски, копчености, уменьшить количество чая.   

Питание должно быть разнообразным. Полезными продуктами при  анемии являются:  красное мясо, печень, птица, рыба, содержащие животные белки.

Свежие фрукты и овощи, крупы, умеренное количество жиров и сахара.

Важно знать:

Железо лучше усваивается из красных сортов мяса (говядина, телятина, баранина), примерно на  20 — 25%.

Гораздо хуже, всего на 1-5% из свинины, рыбы, курицы, овощей, фруктов, орехов и круп.

Необходимые рецепты для лечения анемии:

• Настой крапивы двудомной, 2 раза в день по 0,5 стакана.
• Настой плодов и листьев земляники лесной (один стакан настоя.
• Плодов шиповника (по полстакана 3 раза).
• Помогают настои из листьев шпината, одуванчика, медуницы лекарственной.

Для остановки кровотечений используют такие отвары из лекарственных трав:

• Настой пастушьей сумки;
• отвар корневищ кровохлебки лекарственной;
• отвар хвоща полевого;
• настои водяного перца или листьев барбариса.

У  внука моей знакомой, в крови не хватает железа, только вот уговорить его проглотить какой-либо лекарственный препарат очень и очень сложно. Специально  для него, она придумала салат:

• 2 части петрушки, 1 — кислых яблок, 2  — огурцов. Сметана, соль по вкусу.

Петрушка и яблоки богаты железом, а огурцы, как говорит знакомая, для компании. Внуку новое блюдо понравилось,  и они придумали для него свое название: «Железный салат».

При лечении анемии, важно не принимать самостоятельных решений, а сходить к врачу.

Здоровья вам, уважаемые читатели!