Яблочко молодильное
Блог Людмилы Сигаевой
Лого vivaeurope.ru

Калий: важнейший элемент организма человека

Автор: Людмила
23.11.2016

элемент калий

Добрый день уважаемые читатели! Многие их вас уже знают, что калий является важнейшим биогенным элементом природы. Но человек получает его только с продуктами питания, несмотря на то, что он играет важную биологическую роль в организме человека и жизненно необходим каждой клеточке.

Вместе с натрием они регулируют водно-солевой обмен между клетками и поддерживают кислотно-щелочную среду. Посредством  калиево — натривого насоса происходит поступление в клетки питательных веществ и выделение всех шлаков.

В то же время, вступая во взаимодействие с другими химическими соединениями, он способен образовывать сильнейшие смертельные яды, как цианистый калий или синильная кислота. Что же это за элемент?

В рационе питания калий имеет важное значение для жизни и нормального функционирования сердца, кровеносных сосудов и нормального давления. Этот минерал необходим для правильной работы почек и желудочно-кишечного тракта, регулирования жидкости в организме и поддержания баланса минералов. В связи с этими, отсутствие калия в организме является серьезной проблемой и требует серьезного внимания. А теперь более подробно.

Биологическая роль калия для организма человека. 

Соединения  калия обеспечивают активность всем ферментам, которые являются участниками всех химических реакций, происходящих в организме и без которых невозможно переваривание пищи.

Под действием его соединений осуществляется нормальная жизнедеятельность всех клеток и тканей мышц, капилляров и сосудов, почек и печени, сердца и клеток мозга и всех других органов и систем.

Этот элемент входит в состав внутриклеточной жидкости, благодаря чему из клеток выводится лишняя жидкость, быстро снимаются отеки и происходит процесс выделения мочи, регулируется количество глюкозы в крови.

Он участвует в передаче нервных импульсов между мышцами и нервами, обеспечивает работу сердечной мышце, улучшая деятельность миокарда при нарушениях метаболизма.

Микроэлемент тормозит процесс накапливания солей натрия в клетках и сосудах, поэтому считается отличным противосклеротическим средством. При нормальном балансе этого вещества, снижается вероятность проявления хронической усталости.

Роль калия отмечается в поддержании моторики желудка и кишечника. При дефиците этого микроэлемента отмечается развитие запоров и вялость кишечника.

Присутствие этого элемента необходимо для поддержания уровня гемоглобина в крови и для производства и хранения энергии в митохондриях клеток.

Суточная потребность организма в калии

Суточная норма калия для организма составляет 2500 мг. Больше всего концентрация этого элемента отмечается в клетках печени и миофибриллах мышечных волокон — до 150 — 180 ммоль/л,  они являются своеобразным депо этого микроэлемента, где ион связан с гликогеном, белком и фосфорными соединениями.

В эритроцитах концентрация немного ниже — 105 ммоль/л, в слюне — 20, желудочном соке — 15, кале — 40. Плазма крови и межклеточная жидкость содержат 5 ммоль/л.

Любопытно, что...  Содержание калия -клеточного катиона различно в мужском и женском организмах. Если у мужчин в организме, примерно  136 г, что равно 3500ммоль/л и основная часть этого элемента концентрируется внутри клеток. То у женщин количество микроэлемента в организме меньше на 1000 ммоль/л.

Это объясняется тем, что основная масса этого вещества в женском организме концентрируется в скелетных мышцах, которые у женщин развиты слабее. Содержание элемента повышается в организме в период полового созревания, а после немного снижается.

Суточная норма калия зависит от массы тела, физической активности человека, состояния здоровья и даже места проживания. Поэтому для поддержания оптимального уровня калия в организме необходимо следить за его поступлением с продуктами питания, особенно людям соблюдающим диеты, занимающимся спортом и возрастной категории людей.

Рекомендуемая суточная доза калия составляет 4,7 мг в день для детей старше 14 лет и взрослых. Для маленьких и грудных детей, суточная потребность значительно ниже.

Почему появляется дефицит элемента в организме?

Этот минерал содержится во многих продуктах питания, поэтому его дефицит часто возникает из — за неправильного питания, что является распространенной причиной некоторых заболеваний, прежде всего почек.

Недостаток калия можно определить по некоторым отличительным симптомам: судороги, усталость, аритмия, сердцебиение и головокружение. Для того чтобы восполнить дефицит этого минерала, как правило, достаточно простое корректирование диеты. Однако в некоторых серьезных случаях требуется использование искусственных добавок, таблеток и порошков, содержащих калий.

Наиболее распространенными являются такие физические изменения:

Постоянная усталость. Для нормального функционирования клеток нужен этот элемент. Дефицит вызывает чувство постоянной усталости и нехватки энергии. Усталость возникает даже после простой повседневной деятельности.

Повышенное давление. Калий расслабляет кровеносные сосуды и вены, стимулирует приток крови к телу, а по некоторым исследованиям, даже снижает высокое кровяное давление. Без калия вены и артерии сужаются и сужаются, и, следовательно, растет давление. Дефицит этого минерала у людей с гипертонией может быть очень опасным и даже угрожать жизни.

Судороги и боли в мышцах. Это очень распространенные симптомы недостатка калия, который играет важную роль в сокращении мышц, но также и предотвращает неприятные спазмы.

Другие признаки гипокалиемии, которые нельзя игнорировать. Жжение, покалывание и онемение в руках и ногах также являются симптомами, на которые следует обратить внимание, потому что это влияет на нормальное функционирование мышц.

Сердцебиение и аритмия. Неправильная работа сердца является верным признаком недостатка калия в организме. Существуют различные причины возникновения аритмии, и низкий уровень калия в крови, безусловно, один из них. Эти симптомы являются опасными и могут поставить под угрозу жизнь, и, если вы заметили подобные нарушения в ритме сердца сразу обратитесь к врачу.

Запор. Низкий уровень этого минерала замедляет некоторые функции организма, в том числе связанные с пищеварительной системой. Вздутие и спазмы желудка могут быть результатом недостатка калия в организме.

Обморок или головокружение. Серьезное снижение уровня минералов может замедлить сердечный ритм, и вызвать головокружение и обмороки. При возникновении этих симптомов, вы должны немедленно обратиться к врачу.

Каковы наиболее распространенные причины гипокалиемии?

Недостаток калия в организме, состояние известное, как гипокалиемия. Большинство минералов вымывается при удалении лишней жидкости из организма, в случае приема так называемых диуретиков. Наиболее частыми причинами отсутствия калия в организме являются:

  • Хроническая болезнь почек.
  • Диарея.
  • Чрезмерное потребление алкоголя.
  • Чрезмерное потребление слабительных.
  • Обильное потоотделение.
  • Рвота, которая часто встречается у людей с расстройствами пищевого поведения. Наиболее распространенные и наиболее опасные виды данных расстройств, безусловно, анорексия и булимия.
  • Частое использование некоторых антибиотиков.
  • Недостаток фолиевой кислоты в организме.
  • Использование диуретиков- таблетки выводят жидкость из организма.
  • Некоторые формы диабета вызывают недостаток калия в крови, что иногда встречается у людей, которые часто принимают инсулин.
  • Эндокринные нарушения, которые приводят к повышенному кровяному давлению.

Недостаток калия у детей возникает очень редко, потому что у них, как правило, более разнообразное питание, богатое фруктами и овощами. Тем не менее, если вы заметили некоторые из симптомов, описанных выше, срочно идите к врачу . В раннем возрасте, этот минерал имеет важное значение для правильного развития.

С другой стороны, гиперкалемия — повышенный уровень или избыток калия в крови, также возникает очень редко, но симптомы почти ничем не отличаются от его дефицита. Гиперкалемия наиболее часто встречается у людей с определенными нарушениями почек или при использовании искусственных добавок калия в рационе.

Ешьте продукты, богатые калием.  

Продукты питания, богатые калием предотвращают сердечно — сосудистые заболевания, инсульт, гипертонию, заболевания почек и остеопороза, снижают риск развития диабета и регулируют надлежащее функционирование кишечника и мышц.

Самое высокое содержания этого минерала в пищевых продуктах растительного происхождения (фрукты и овощи). Для удовлетворения ежедневных потребностей в этом минерале, питание должно быть разнообразным: киви, апельсины, картофель, сливы, бананы, кокос, авокадо, персики, мандарины, пастернак, мясо, рыба, соя, фасоль, помидоры, петрушка, миндаль, фисташки, отруби, кефир, грибы, какао, шоколад.

Одна чашка вареной фасоли содержит 29 % от суточной потребности калия. Белая и красная фасоль — это отличный источник железа, марганца, магния, фосфора и фолиевой кислоты.

Сладкий картофель богат этим минералом. Картофель очень полезен для здоровья и содержат целых 22 минерала, некоторые витамины группы В и витамин С. Но не рекомендуется печеный картофель больным сахарным диабетом, поскольку он имеет высокий уровень углеводов.

Курага содержит 33 % калия от суточного количества, в половине стакана содержится около 65 гм. Она улучшает пищеварение и уменьшает вздутие живота, предотвращает запор.

Тыква также является хорошим источником калия, и содержит 22 % от РСП. Тыква укрепляет иммунитет, препятствует развитию опухолей, сохраняет здоровье глаз и кожи, а также помогает при артрите и подагре.

Йогурт также богат калием, и содержит 15 % от РСП. В дополнение к этому минералу, молочные продукты являются отличным источником йода и цинка, содержат незаменимые аминокислоты и полезные бактерии и витамины B5 и B12.

продукты богатые калием

Рыба и рыбий жир относятся к продуктам, богатым калием, особенно лосось. Если вы страдаете от недостатка калия в организме, не забудьте ее включить в меню. Рыба и рыбные масла должны присутствовать на столе, это отличные источники минералов, белков, витаминов группы В и полиненасыщенных жирных кислот. Сельдь, тунец, сардины, макрель рекомендуются для нормализации уровня калия в организме.

Авокадо среднего размер содержит около 28 % от суточного потребления калия. Фрукт содержит более 20 витаминов, а также каротиноиды, которые помогают организму усваивать питательные вещества.

В бананах — 100 калорий  и 12% калия от суточной нормы этого минерала. В дополнение к калию, это отличный источник железа, витаминов и клетчатки.

Томатный сок — это самое известное народное средство против спазмов в ногах, которые могут быть безошибочным сигналом недостатка калия в организме. Этот вкусный напиток является мощным антиоксидантом, разрушающем свободные радикалы и играет важную роль в профилактике рака. Он содержит много питательных веществ, витамины А и С. Известно, что томатный сок помогает нормализовать уровень холестерина, поддерживает здоровье сердца и кровеносных сосудов, устраняет накопленные токсины из организма, способствует нормальному функционированию печени и почек. Сок рекомендуется женщинам, чтобы облегчить менструальные проблемы, а также в период менопаузы.

Когда необходимо использовать БАДы и витамины?

Добавки с калием, как правило, наиболее часто прописывают для лечения различных проблем со здоровьем, например, от высокого кровяного давления, нарушений сердечного ритма, но и в качестве профилактики возникновения камней в почках. Искусственные источники калия эффективны при лечении аллергии, головных болей и диареи.

Некоторые добавки калия обычно рекомендуются для людей, которые теряют его из-за сильного потоотделения, тяжелой работы или работы при высоких температурах. Пред использованием калиевых добавок необходимо внимательно изучить инструкцию, поскольку они имеют многочисленные противопоказания в случае приема других лекарств.

Эти таблетки не должны использоваться беременные женщины, люди с частыми судорогами, при заболеваниях почек и обезвоживания организма.

Тем не менее, если вы подозреваете у себя дефицит калия, то лучше обратиться к врачу для того, чтобы узнать окончательный диагноз.

loading...
Подпишитесь на рассылку:
"Секреты управления возрастом"



Комментариев к статье: 27
  • людмила
    23.11.2016 | 16:34

    Столкнулась я с этим элементом, вернее с его нехваткой. Тогда мы думали что у мамы с сердцем большие проблемы, а когда проверили ее, оказывается нехватало калия в организме. У нас очень хороший врач и она быстро востановила у мамы здоровье.

    • Людмила
      23.11.2016 | 22:50

      Моя мама тоже пила аспаркам и панангин, где содержатся калий и магний — элементы необходимые для поддержания работы сердечной мышцы.

  • Виктор
    23.11.2016 | 18:31

    Людмила, БАДы не используем, а Ваши картинки на нашем столе — спасибо за подтверждение! 8-)

    • Людмила
      23.11.2016 | 22:55

      Виктор, это здорово, что вам хватает всех витаминов и минералов только через потребление продуктов. Вы поступаете разумно, переезжая на юг в зимнее время, там и овощи и фрукты в изобилии. :p

      • Виктор
        27.11.2016 | 14:24

        Людмила, переезжаем вынужденно, однако правы — здесь всего много и дешевле.

  • Галина
    23.11.2016 | 18:59

    Калий особенно важен для людей с заболеваниями сердца. Нарушения в работе этого органа часто обусловлены недостатком калия. Не знаю как БАДы, а панангин моя знакомая принимает регулярно.

    • Людмила
      23.11.2016 | 22:59

      Панангин и аспаркам самые доступные по цене лекарства. И хоть лекарствами называются, кроме магния и калия в них больше ничего нет. Но несмотря на это, все же вызывают побочные эффекты. Поэтому даже эти, казалось бы безобидные таблетки, должен назначать врач.

  • Евгения
    24.11.2016 | 11:00

    Как легко нарушить баланс веществ в организме и как трудно потом его восстановить. Любая мелочь имеет значение. Никогда не думала, что калий для нас настолько важен. Из списка проблем возникающих из-за его нехватки два пункта ко мне точно относятся.

    • Людмила
      24.11.2016 | 13:15

      Судороги в мышцах часто появляются и у молодых людей, а это вполне может быть признаком недостатка калия.

  • Ирина
    24.11.2016 | 12:18

    Без сомнения калий очень важный элемент для организма человека. Хорошо, что сейчас есть разные бады, благодаря которым можно пополнить его нехватку.

    • Людмила
      24.11.2016 | 13:17

      Важно не запускать и не доводить свой организм до серьезных осложнений из-за дефицита этого элемента.

  • Ольга
    24.11.2016 | 12:19

    Знала, что он необходим, но не знала, что на столько.

  • Татьяна
    24.11.2016 | 13:10

    Возможно и моему организму не хватает этого ценного элемента. Придется принимать папангин после консультации с врачом.

    • Людмила
      24.11.2016 | 23:06

      Да, Татьяна, проконсультируйтесь обязательно, поскольку таблетки имеют побочное действие.

  • Larisa
    24.11.2016 | 21:38

    Калийсодержащие препараты обязательно следует принимать при сердечно-сосудистых проблемах, при употреблении мочегонных, иначе проблем будет еще больше...

    • Людмила
      24.11.2016 | 22:56

      Спасибо, Larisa, действительно, с применением мочегонных средств полезные минералы вымываются из организма вместе с мочой.

  • Lora
    24.11.2016 | 21:41

    Нужная и познавательная статья, ведь многие даже не знают о роли калии в организме человека! От этого минерала многое зависит и дефицит его нужно немедленно восполнять, за счет препаратов, или БАД, правда назначать их должен врач. Кстати — Панангин и Аспаркам препараты идентичные. просто первый оригинал, а второй дженерик.

    • Людмила
      24.11.2016 | 23:11

      Мама нам всегда заказывала купить в аптеке аспаркам, поскольку он немного дешевле, но когда его не было в наличии, нам предлагали панангин. А сейчас и мужу назначают эти препараты.

  • Татьяна
    25.11.2016 | 12:34

    Хотелось бы обойтись без таблеток и без добавок, тем более столько много доступных и вкусных продуктов, имеющих высокое содержание калия... :lol:

  • Вера
    25.11.2016 | 16:15

    Очень люблю читать о пользе витаминов и микроэлементов. Всегда нахожу и беру для себя что-то новое. Вот, как и сейчас, Людмила, из Вашей замечательной статьи.

    Ещё больше люблю восполнять организмы — мой и своих близких этими нужными компонентами, особенно в натуральном виде.

    Благодарю Вас за нужную и интересную информацию!

  • Виктория
    25.11.2016 | 20:12

    Ну вроде бы многие продукты из списка присутствуют на нашем столе. Здорово найти подтверждение, что потребляемые нами продукты оказывают исключительно положительную пользу на организм.

  • Дмитрий
    25.11.2016 | 21:40

    Красивый у вас блог, Людмила, а вы часом его не у Юлии Первушиной заказывали? :p

    • Людмила
      26.11.2016 | 01:41

      Спасибо, Дмитрий! Да, заказывала у Первушиной, но эскизы рисовала сама, все до мелочей!

  • Дмитрий
    27.11.2016 | 22:56

    Ясно, я тоже эскиз скидывал ей свой, но она его переработала практически полностью, но в итоге все равно получилось то, что надо! Она настоящий профессионал

  • Алла
    28.11.2016 | 07:39

    Я тоже пропиваю периодически аспаркам. Надо обратить внимание на список продкутов. Спасибо большое за информацию.

  • Вера
    30.11.2016 | 10:28

    Да, особенно, сейчас и до лета нужно подкреплять организм калием и другими необходимыми элементами. Желательно, конечно, натуральными продуктами. Пишу и думаю, побольше бы натуральности в магазинах. Но ничего, у нас запасы некоторые имеются)) Благодарю. Людмила, за необходимую и нужную информацию.

  • Анатолий
    08.12.2016 | 16:22

    У моего отца также после инсульта стали проявляться проблемы с сердцем. Стабилизировалось все с помощью панангина (хорошее сочетание магния и калия). Жаль что ранее профилактику этим препаратом не провели, может и избежали бы инсульта. А вот такой препарат с магнием и калием как кардиомагнил почему-то в Украине не в чести, хотя в России его считают замечательным профилактическим средством.

Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5: :smile6: :smile7:

Права на авторский дизайн защищены. Любое использование материалов возможно только при согласии автора и указании прямой ссылки на блог.
Все материалы на страницах сайта имеют информационно-познавательный характер, не стремитесь слепо повторять народные рецепты, советуйтесь с лечащим врачом.