Яблочко молодильное
Блог Людмилы Сигаевой

Значение витамина В12 для здоровья

Автор: Людмила
23.01.2017

 tsianokobalamin

цианокобаламин

Добрый день, уважаемые читатели! Цианокобаламин или витамин В12 (действующее вещество оксикобаламин, метилкобаламин, аденозилкобаламин, кобаламин) – это жизненно необходимый жирорастворимый витамин, способный накапливаться в организме человека.

Дефицит этого витамина признан смертельно опасным и наш организм в нём остро нуждается.

Впервые стал известен миру ещё в 19 веке. А В 1934 году два гарвардских врача получили Нобелевскую премию за открытие лечебных свойств цианокобаламина.
В массовое производство он поступил только спустя 12 лет.

Из этой статьи вы узнаете о свойствах и пищевых источниках цианокобаламина , о его пользе, суточной норме употребления, зачем он нужен человеку и какие симптомы говорят о его дефиците.

Для чего нужен организму цианокобаламин

Начнём с общей информации.  В12 – это единственный витамин, который синтезируется бактериями из действующих веществ – цианокобаламина (кристаллическогй пыли бурого цвета без запаха) и гидроксикобаламина.

Ни животные, ни растения этот витамин не производят, но он имеет способность накапливаться в организме,  больше его содержат печень и почки. Цианокобаламин не может задерживаться в организме, если человек употребляет избыточное количество алкоголя, снотворных таблеток или имеет повышенный показатель гормона эстерогена.

Cвойства витамина В12

Какими полезными свойствами обладает и какую роль играет в организме этот витамин.

  • В12 помогает образовываться эритроцитам и клеткам ДНК;
  • Участвует в процессе кроветворения (деления клеток);
  • Оказывает влияние на регенерацию тканей кожи, крови;
  • Улучшает состояние ЖКТ, иммунной системы;
  • Участвует в формировании нервных волокон;
  • Помогает улучшить обмен веществ;
  • Препятствует развитию анемии;
  • Способствует улучшению аппетита у детей, росту. Улучшает общее состояние;
  • Улучшает внимание, концентрацию, бережет нервную систему;
  • У женщин влияет на регулярность менструального цикла;
  • В сочетании с фолиевой кислотой препятствует развитию сердечнососудистых заболеваний;
  • Участвует в образовании холина, вещества, необходимого людям, склонным к ожирению;
  • В12 участвует в формировании аминокислот, которые влияют на умственное состояние человека, настроение;
  • Препятствует развитию депрессивного состояния;
  • Оказывает влияние на рост мышечной массы;
  • Оказывает положительное влияние на репродуктивную систему мужчин.

Просмотрев весь список полезных свойств, вопрос о необходимости организму В12, просто отпадает. Как видите, он просто необходим для всех.

dlya-chego-nuzhen

для чего нужен витамин В12

Поэтому следует уточнить: при каких заболеваниях показано принимать витамин В12? Безусловно, он необходим всем, но большие дозы помогут скорее выздороветь людям, страдающими следующими заболеваниями:

  • Псориаз;
  • Анемия;
  • Травмы костей, переломы;
  • Полиневрит;
  • Лучевая болезнь;
  • Гепатит, цирроз печени;
  • Ожирение;
  • Гастрит;
  • Панкреатит;
  • Заболевания нервной системы;
  • Аллергические реакции.

В12 назначают новорожденным, появившимся на свет раньше срока.

Какие симптомы указывают на дефицит витамина В12

Организм человека – это загадка, до конца так не изученная. С каждым годом учёные открывают всё новые и новые факты. Познать своё тело тяжело, каждый человек должен чувствовать, что ему необходимо. Но чаще всего, люди не связывают своё морально, умственное состояние со здоровьем. Большинство людей воспринимают своё тело отдельно от души. Это большая ошибка. Известно, что причину депрессии надо искать внутри организма. Наш мозг реагирует на дефицит какого-то вещества, на изменения во внутренних процессах.

Признаки авитаминоза В12:

  • Быстрая потеря веса, анорексия;
  • Проблемы с памятью;
  • Слабость, утомляемость, бледность кожи, общая нервозность;
  • Онемение и покалывания конечностей;
  • Воспаленный язык, затрудненное дыхание;
  • Нарушение менструального цикла;
  • Необоснованная депрессия;
  • Чувствительность глаз к свету;
  • Заеды в уголках рта.

Чаще всего анемию (недостаток гемоглобина в крови), связывают с дефицитом витамина В12. Человек испытывает общую слабость, шум в ушах и головокружение. В принципе о дефиците витамина свидетельствуют практически все неврологические расстройства, проявляющиеся потерей памяти и раздражительностью.

priznaki-avitaminoza-В12

признаки авитаминоза В12

Очень часто этим страдают люди пожилого возраста, и окружающие списывают всё на старость и характер. На самом деле, такой человек нуждается в заботе, уходе и хорошем питании с содержанием витаминов. Дефицит витамина В12 также является частой причиной развития (не возникновения) сердечнососудистых заболеваний у людей после 60 лет.

В зрелом и пожилом возрасте, люди меньше внимания уделяют себе, снижается физическая активность, пропадает аппетит. Кроме того, организм пожилого человека не способен всасывать и синтезировать дозы витаминов так активно, как в молодости. О пожилых людях необходимо заботиться родственникам. Не позволяйте своим бабушкам, дедушкам, пожилым родителям, болеть. Читайте, какие еще витамины и БАД полезны для здоровья.

Суточная потребность витамина В12

Определить суточную норму потребления витамина именно для вас, довольно сложно. Для этого нужно учесть рост, вес, возраст и другие показатели. Современные лаборатории предлагают провести анализы на обнаружение дефицита витаминов. Анализы эти довольно дорогостоящие и без совета врача, делать их особого смысла нет. Разве что только чтобы утолить собственное любопытство.

Общая норма потребления В12 колеблется от 1 до 3 мг в сутки. Как правило, человек получает необходимую дозу вместе с пищей, но дефицит всё равно создается у людей увлекающихся вегетарианством, проживающих в неблагоприятном климате, имеющих вредные привычки.

Однако вспомним, что В12 – это жирорастворимый витамин, способный накапливаться в печени человека. Это значит, что даже если у человека возникнет дефицит этого вещества, почувствует симптомы он сможет не менее, чем через 3 года. Поскольку всё это время, организм будет самостоятельно поддерживать нормальное количество вещества.

Из таблицы видно, какое количество В12 рекомендовано употреблять в сутки:

Дети до 6 месяцев0,4 мкг
Дети от 7 до 12 месяцев0,5 мкг
Дети от 1 до 3 лет0,9 мкг
Дети 4-8 лет1,2 мкг
Подростки 9-13 лет1,8 мкг
Дети старше14 лет и взрослые2,4 мкг
Для беременных женщин2,6 мкг
Кормящие матери2,8 мкг

Существует ли гиперавитоминоз В12

Данных на эту тему я не нашла. Известны редчайшие случаи индивидуальной непереносимости кобаламина. Аллергическая реакция возникает в младенческом возрасте в виде крапивницы. Поэтому взрослым людям можно не бояться принимать этот витамин. Тем не менее, избыток этого витамина в организме может нанести вред некоторым людям.

Какие есть противопоказания

С осторожностью стоит принимать В12 людям, склонным к образованию тромбов, страдающих эритремией, эритроцитозом. Витамин, поступающий с пищей, аллергической реакции вызывать не может, в отличие от поливитаминных комплексов в таблетках.

Они как раз эту реакцию вызвать могут, но, как правило, серьезных последствий не несут. Симптомами могут быть покраснения кожи, дерматит. При отмене таблеток, симптомы пропадают. Покупайте витамины только зарекомендованных фармацевтических компаний.

В каких продуктах содержится витамин В12

Этот вопрос рассмотрим подробно. Больше всего цианокобаламина содержится в продуктах животного происхождения: мясе, рыбе, печени, молочных продуктах.

Овощи и фрукты никак не помогут запастись этим витамином, его там просто нет. Не считая свеклы, которая содержит кобальт, который в кишечной микрофлоре участвует в синтезе витамина В12.

Зелень, орехи, бананы, женьшень, изюм, виноград и некоторые овощи содержат ферменты витамина В12. Основываясь на этой находке, учёные предполагают, что жители Индии и Азии в целом, которые употребляют больше растительной еды и практически не употребляют мяса, именно поэтому не испытывают дефицит этого витамина.

v-kakih-produktah

в каких продуктах содержится

До сих пор эта версия оспаривается. Органические продукты действительно, очень полезны, возможно поэтому, вегетарианцы не желают принимать дополнительные витамины. Однако, как уже было отмечено, неблагоприятный климат, вредные условия жизни (вблизи химических заводов), курение, возраст, стрессы – всё это говорит о том, что получать дополнительные дозы витамина В12 просто необходимо.

Где содержится этот пресловутый витамин и какую пищу употреблять

Продукты, где есть витамин В12, как видите, в основном животного происхождения – это рыба, мясо и молочные продукты. Последнее время наблюдается повальное увлечение вегетарианством, веганством или сыроеденьем. Большинство людей, экспериментируют со своим здоровьем, отдавая дань моде. Мы не будем говорить о пользе или вреде употребления мяса. Наше дело указать, что если вы не употребляете в пищу мясо, обязательно восполняйте необходимое количеством витаминов. Принимайте витамины в таблетках.

Молочные продукты, содержащие цианокобаламин:

  • Сыр – 1,5 мкг;
  • Молоко и кефир 1% жирности – 0,4 мкг;
  • Творог нежирный – 1,34 мкг;
  • Сметана обезжиренная – 0,3мкг.

Продукты животного происхождения, содержащие витамин:

  • Печень свиная – 30 мкг;
  • Говядина 2,6 – мкг;
  • Язык говяжий – 4,7 мкг;
  • Куриное мясо 0,5 –мкг;
  • Сердце говяжье – 10 мкг;
  • Колбаса ливерная – 23,4 мкг;
  • Печень говяжья –60;
  • Мясо кролика – 4,1 мкг;
  • Печень куриная – 16 мкг;
  • Баранина –3 мкг;
  • Яйцо куриное 0, 5 мкг.

potrebnost-vitamina-В12

потребность витамина В12

Рыбные продукты, содержащие В12:

  • Сельдь   –  13 мкг;
  • Скумбрия дальневосточная – 12 мкг;
  • Форель –7,4 мкг;
  • Кета– 4,1 мкг;
  • Устрица тихоокеанская –16 мкг;
  • Сардины в масле –8,7 мкг;
  • Сардина океаническая – 11 мкг;
  • Окунь морской – 2,4 мкг.

Совместимость В12 с другими витаминами

Кобаланин лучше всего усваивается с фолиевой кислотой и другими витаминами группы В (В6), а также витамином Е и С. Большие дозы витамина С могут влиять на лучшее выделение В12 из пищи.

Истощению запасов В12 способствует длительное употребление калия. Всасывание кобаланина также нарушается при приёме кортикостероидных гормонов, противотуберкулезных препаратов.

Не рекомендуется одновременно с В12 принимать пенициллин и стрептомицин. Если врач вам назначил инъекции кобаланина, то нельзя в один период времени колоть В1, В6 и В12.

Витамины В12 и В1 ликвидируют друг друга, так что большие дозы В1 тоже следует исключить во время приёма В12.

Витамины в ампулах или таблетках.  Что выбрать?

Учёные провели исследования, которые показали, что применение витамина В12 в ампулах или таблетках не дают практически никакой разницы. Что удивительно, ведь обычно, при авитаминозе назначаются именно инъекции.

Как колоть В12  Чтобы ответить на этот вопрос, нужно внимательно изучить инструкцию по применению, в которой описаны все заболевания и цели,  в которых назначается это лекарство. Дозы и количество уколов варьируются от 1 до 2 в день, доза от минимальной до максимальной.

В профилактических целях назначают 1 инъекцию в сутки по 1мкг на протяжении 2 недель. Цена В12 в таблетках и уколах колеблется от 20 до 150 рублей, в зависимости от марки производителя и количества вещества. Самые популярные витамины В12 в таблетках – «Нейровитан» и  «Нейробион».

Применение кобаламина в косметологии   

Витамин В12- чрезвычайно полезное вещество. Его давно используют косметологи в осенне-весенний период для улучшения цвета кожи лица, регенерации и обновления эпидермиса, для омоложения, сужения и чистки пор, повышению эластичности кожи и избавления от морщин.

maska-dlya-litsa

маска для лица с витамином В 12

Маски для лица с витамином В12

Маска с творогом, медом и сметаной.  Для маски нам понадобится:

  • Мёд жидкий, разогретый на водяной бане 15-20 гр;
  • 2 ампулы В12;
  • Сметана жирностью 20%, 25 гр;
  • 50 гр творожка детского;
  • Экстракт алоэ жидкий, 1 ампула.

Смешайте все ингредиенты, нанесите на лицо перед сном на 30 минут, смойте прохладной воды. После процедуры нельзя наносить крем.

Интересный рецепт. Нам понадобиться:

  • 2 ампулы В12 и витамина А;
  • Водный ланолин (продается в аптеках);
  • Кипяченая вода 30 мл.;
  • Растительное масло-какао;
  • Окись цинка 2гр.;
  • Вазелин 7 гр.;
  • Борнокислый натрий 0,5 гр;
  • Эфирное масло персика.

Расплавьте на водяной бане воск, ланолин и вазелин, постепенно добавляйте остальные компоненты. Помешивая, вливайте воду, и добавьте ампулы витаминов. Маску наносить на 25 минут на лицо и зону декольте. Смывать тёплой водой.

Какое действие оказывает кобаламин на волосы?

Витамин В12 активно используется для роста и лечения волос. Витамины группы В вообще очень полезны для тех, кто хочет отрастить красивые длинные волосы.

  • Улучшает внешний вид, избавляет от сечения, ломкости;
  • Улучшает рост;
  • Предотвращает выпадение;
  • Питает корни.

Ампулы с витамином можно добавлять в покупные или самодельные маски для волос и таким образом питать волосы. Для роста волос необходимо втирать витамин В12 из ампулы в кожу головы.

Лучшее сочетание витаминов для волос – это В6 (пиридоксин или никотиновая кислота), В12 и В9. Если вы решились сделать маску из витаминов, ни в коем случае не добавляйте туда витамин Е, В1, В3 и С. Для общей пользы принимайте витамины внутрь. Фолиевая кислота или витамин В9 полезен не только для волос, кожи и ногтей, он является профилирующим веществом для нормальной работы всей нервной системы, начиная с головного мозга и кроветворения.

В этой статье вы узнали, что такое цианокобаламин и для чего нужен и как  действует. Человечество недооценивает значимость витаминов. Многие люди до сих пор считают витамины в баночках пустышкой и уверены, что с пищей получают все необходимые им микроэлементы.

Возможно это так, но научные достижения доказывают обратное. Авитаминоз тех или иных витаминов пагубно влияет на здоровье человека. Зачастую, люди ищут причину где-то далеко, когда она кроется совсем рядом. «Мы есть то, что едим», — фраза, которую знает каждый ребёнок, но не каждый взрослый следует ей.

А из этой статьи вы узнаете О роли витамина В1 для здоровья

Следите за своим питанием и будьте здоровы!

loading...
Подпишитесь на рассылку:
"Секреты управления возрастом"


Комментариев к статье: 4
  • Вера
    23.01.2017 | 15:28

    Актуальная для меня тема, как для полувегетарианки )) В12 получаю из продуктов, кроме мясных и периодически включаю в свой рацион добавки с витамином и сам витамин. Очень полезны для вегетарианцев пивные дрожжи. содержащие этот витамин в достаточном количестве для организма. Маски не делала, а вот по уходу за волосами иногда применяю. Благодарю за информацию, Людмила!

  • людмила
    23.01.2017 | 17:20

    Да, это действительно так, без этого витамина нам ну ни как! У меня на сайте тоже есть статья об витамине В12. Как жалко что мы не всегда понимаем что есть вещи, которые просто необходимы для нашего здоровья. Не всегда и не все мы понимаем правильно. Статья очень полезная, а самое главное очень важная.

  • Алевтина
    24.01.2017 | 04:08

    С удовольствием прочитала про цианокобаломин, даже и не подозревала, что витамин В12 так называется. Стараюсь питание делать разнообразным, мясо у нас в рационе постоянно, да и молочные продукты любим.

  • Татьяна
    24.01.2017 | 18:07

    Очень интересная тема и мясо у нас это основной продукт питания, яйцо и рыба тоже любимые продукты питания, но не думала что это может быть опасно у кого есть тромбы, благо что особой опасности это не несёт, но употребление яиц думаю сократить, хотя очень их люблю.

Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5: :smile6: :smile7:

Права на авторский дизайн защищены. Любое использование материалов возможно только при согласии автора и указании прямой ссылки на блог.
Все материалы на страницах сайта имеют информационно-познавательный характер, не стремитесь слепо повторять народные рецепты, советуйтесь с лечащим врачом.