Яблочко молодильное
Блог Людмилы Сигаевой
Лого vivaeurope.ru

Как вырастить рассаду капусты на подоконнике, в домашних условиях

Автор: Людмила
09.04.2018
 

Важной овощной культурой нашего региона считается капуста. Можно ли вырастить рассаду в условиях домашних, на подоконнике. Какую подготовительную работу надо провести и как обеспечить уход, чтобы сеянцы росли крепкими и здоровыми.

Удивительно, но археологические раскопки подтверждают, что этот овощ использовали еще в каменном веке. Овощная культура ценится не только как вкусный продукт питания, но и в качестве лечебного средства.

Ее целебные свойства отмечал в своих трудах древнегреческий философ Пифагор, уже в те времена, он занимался выведением новых сортов. А научной медициной она была признана только после открытия в ее составе уникального вещества с противоязвенным эффектом, который получил название — витамин U.

Теперь капуста возделывается на огородах во всех уголках планеты, особенно в регионах с климатом умеренным.Будущий урожай овоща зависит от правильно подобранных семян, сроков посадки и хорошего ухода.

Много лет мы покупали выращенную рассаду на рынке и часто вместо среднеспелых и ранних сортов, продавцы вручают поздние или заменяют один гибрид другим. Никогда не знаешь, что вырастет из купленных ростков. Поэтому последние годы проводим посев семян самостоятельно, в домашних условиях.

Как определять сроки для посадки капусты на рассаду   

Учитывая различие климатических условий разных регионов, сроки посева семян в различных территориях страны разные. А еще сроки закладки семян в землю, зависят от сорта капусты и сроков вегетации.

Белокочанная капуста по срокам созревания делится на сорта поздние, среднеспелые и ранние.

  1. Ранние сорта характеризуются коротким вегетационным периодом и созревают за 80 — 100 дней. Они не годятся для хранения, поэтому используются в пищу в свежем виде. Рассада ранних гибридов выдерживается в домашних условиях до возраста 45 — 60 дней. Раннюю капусту чаще выращивают в южных территориях страны, посадку начинают в феврале или начале мая, чтобы в июне снять свежий урожай. В территориях средней полосы России эти сорта не популярны. Если их сажать к концу марта, снимать на урожай ее можно будет только в конце июля. К этому времени здесь созревает среднеспелая капуста.
  2. Среднеспелые сорта пищевой готовности достигают за 110 — 125 дней, с момента первых всходов. Этот овощ едят не только свежим, но пускают его на переработку и консервирование. Капуста среднеспелая может храниться до пяти месяцев. Рассаду выдерживают дома от 35 до 45 дней. Поэтому в южных регионах семена закладывают в землю в апреле (в первых числах). На Урале и средней полосе — в первую декаду апреля (если урожай хотят получить к сентябрю).
  3. Поздние сорта требуют длительного выращивания до полной спелости (от 140 до 160 дней). Отличаются они и своей лежкостью. В погребе капуста хранится до 9 месяцев. С учетом периода вегетации, рассаду поздних сортов выдерживают дома 30 — 35 дней. В Сибирских регионах и северо-западе страны сажают семена капусты поздних сортов в начале апреля. Чтобы кочаны срезать в октябре, на юге семена закладывают в землю в конце марта.

Поздние сорта используют для квашения. Опытные кулинары советуют после срезки капусты дать ей возможность полежать месяца 3, поскольку в ней продолжаются химические процессы преобразования веществ питательных. И если ее квасить сразу после срезки, она получается мягкой, без хрусткости.

При посадке семян в землю, не забывайте плюсовать неделю (пока семена находятся в земле) и несколько дней на адаптацию рассады во время пикировки. После не сложных подсчетов, можно определить сроки посадки семян, с учетом региона.

Определить точную дату помогает Лунный календарь, согласно которому:

  • В феврале благоприятными днями были числа с 21 по 26, можно было сажать с 5 по 8, 18и 20 числа;
  • В марте — наиболее удачными были 21-22, 25-26 числа, можно было делать посадки 7,8,18;
  • В апреле влияние Луны благоприятствует 22, 23, 27, 28 числа. Можно сажать с 4 по 10, 20-21;
  • В мае лучшими днями будут 18-19, 25-28; Подходят дни 8 и 12 числа.

Не рекомендуется посевные работы проводить в дни полной Луны и ее нарождения. В 2018 году эти периоды выпадают на числа: 16 — в феврале; 2, 17, 31 — в марте; 15, 29 — в мае; 13, 28 — в июне;

В соответствии с этим, неблагоприятными днями для посадок считаются:

  • 14, 15, 16 числа февраля;
  • 1-3, 16, 30 и 31 числа марта;
  • 15-17, 29-30 числа апреля;
  • 3-5, 11, 14-16, 22, 29 числа мая;

Посевы цветной капусты и брокколи проводят в 2 этапа (в середине марта и последних числах мая, выдерживая перерыв в 14 дней),

  • Брюссельскую капусту сажают в апреле.
  • Кольраби — с начала марта и до начала июня.
  • Савойскую раннюю во второй половине марта, а поздние сортов — в первой половине месяца апреля.
  • Краснокочанную (на юге в марте -апреле, в Сибири в апреле).

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях   

Здоровую и крепкую рассаду можно получить, если правильно провести предпосевную обработку семян, подготовить почву, выдержать температурный режим и обеспечить уход.

Как провести обработку семян    

Перед обработкой семян проводят их сортировку или калибровку. В пакетике встречаются мелкие и недозревшие семена, со слабым запасом питательных веществ. Рассада, выращенная из таких семян тоже будет слабой. Для калибровки семена опустить в 5% солевой раствор, периодически помешивая, выдержать минут 5. Ослабленные семена всплывут на поверхность, а крепкие осядут на дно. Здоровые семена промыть проточной водой.

Чтобы вырастить крепкую рассаду, надо проводить обработку семян, она помогает уничтожить споры мучнистой росы, черной ножки и других заболеваний. На конвертиках с семенами иногда производители указывают, что семена обработаны.

Обработанные семена только прогревают в воде горячей (+50 градусов), поместив их минут на 15, после охлаждают в воде прохладной.

Если семена не обработаны, их помещают в 1% раствор марганцовки или раствор соды пищевой (на литр воды: 5 г соды) и выдерживают минут 15 — 20.

Некоторые огородники проводят еще один этап подготовки семян к посеву — активизацию. Для чего, в теплой воде растворяют минеральные удобрения и выдерживают в этом растворе семена около суток. После подсушивания, они готовы к посеву.

Как подготовить почву  

Для молодых сеянцев нужна мягкая, рыхлая земля, обогащенная питательными веществами.  Реакция которой должна быть нейтральной или слабощелочной. Если земля берется из теплицы, в нее добавляется чернозем или компост. Кислая почва ощелачивается золой (на кв. м — один стакан золы), мукой доломитовой (на кв. м — 500 г) или мел.

Грунт, преобретенный в магазине, для выращивания рассады не всегда подходит. Если он содержит торф, значит реакция его кислая и молодые растения будут страдать. Можно добавить золы или мела в почву.

 

Как подготовить почву самостоятельно. Смешайте в долях равных перегной с дерновой землей или землей с грядки, только не следует брать почву, на которой росли растения крестоцветные (редька, редис, капуста). На одно ведро почвы добавьте 3 стакана золы.

Другой способ подготовки земли: в перегной добавьте речной песок и листовую землю в пропорции (1:1:2). К ведру этой смеси примешайте стакан золы, 3 коробочки спичечные суперфосфата, калия сернокислого (1 коробочку) и половину стакана извести (пушонки).

Чтобы исключить заражение рассады спорами черной ножки, землю необходимо пролить раствором марганцовки (1%-ым) или фитоспорином (по инструкции). Допускается прокаливание в духовке или микроволновке продолжительностью в 5 минут.

Какие емкости использовать для посадки   

Капустную рассаду можно выращивать без пикировки и с пикировкой. Без пикировки применяют маленькие емкости или торфяные горшочки. Заполнив их землей, в каждый горшочек закладывают по 2 семени. Если используются пластиковые стаканчики из-под сока, сметаны, йогурта, их надо обработать 3% раствором марганца.

Посадку семян способом (с пикировкой), проводят в невысокие коробки или ящички, высотой до 5 см. Которые так же предварительно обрабатывают.

Посев семян

Почву в подготовленных емкостях хорошо увлажняют и закладывают семена на глубину 1-2 см. Если посев в ящичках, то между ними надо соблюдать расстояние 4×6 см.

Удобны для выращивания капусты в условиях домашних кассеты, которые позволяют экономно использовать подоконник. При пересаживании ростков из кассеты в горшочек, стебель необходимо заглублять до первых листочков семядольных .

Молодую поросль прореживают, убирая более слабые ростки. Через 14 дней, после всходов, из ящичка рассаду пикируют по отдельным стаканчикам 5×5 см.

Как создать необходимые условия   

Любым росткам необходимо хорошее освещение, приемлемая температура, умеренный полив и подкормка.

Соблюдение температурного режима    

Капустная рассада, как и другие виды сеянцев, требуют поддержания определенной температуры в квартире. Пока сеянцы не взошли, оптимальной считается температура +18 — + 20 градусов. Чтобы не вытягивалась рассада, с появлением всходов ее немного снижают днем (до +15 — +17 градусов), ночью (до +10 градусов).

Температурные перепады закаляют ростки, укрепляют их и являются профилактической мерой от вытягивания.

А вот цветной капусте перепады температуры вредят, они снижают урожай. Кочанчики плохо наливаются и теряют свою упругость, поэтому перепады температуры должны быть выше градусов на 5.  Капуста цветная проявляет к холоду устойчивость и переносит заморозки до 4 градусов в минусе.

Требования к освещению

При недостатке освещения рассада вытягивается и слабеет. Рекомендуется поддерживать световой день до 13-14 часов, из которых до 6 часов сеянцам необходим яркий солнечный свет. С этой целью огородники досвечивают сеянцы, применяя люминисцентные лампы.

При отсутствии дополнительного освещения, рассаду лучше разместить на подоконнике с южной стороны. Мы переносим сеянцы с одного подоконника на другой (с восточного, на западный), используем светоотражающие экраны (зеркала, фольгу).

Как поливать

Земля постоянно должна быть увлажненной, с исключением переувлажнения. Необходимо постоянное наблюдение за молодыми сеянцами, если земля на ощупь влажная и не липнет, то полив нужно отложить на более позднее время. Во время отопительного сезона, в квартире требуется 3-5 разовый полив в неделю.

Как проводить подкормку

Молодая поросль нуждается в пополнении питательных веществ. После пикировки, спустя дней 10, проводят подкормку растений.

Первая. Суперфосфат (4 г) и селитру аммиачную (2 г) разводят в литре воды и поливают сеянцы под корень, на увлажненную землю. Раствора хватает на 50-60 растений.

Вторую подкормку делают спустя 2 недели. Применяют те же минеральные вещества, только количество их удваивается. При пожелтении листочков, рассаду поливают перебродившим раствором жижи навозной, разведенной водой (1:10).

Третью подкормку рекомендуют перед высадкой рассады в грунт открытый. Раствор делают так: калийные удобрения (8 г), суперфосфат (5 г) и аммиачная селитра (3 г) разводятся на 1000 мо воды. Эту подкормку называют закалочной, способствующей лучшей адаптации растений в грунте.

Закаливание рассады

Примерно за полторы недели перед высаживанием растений в грунт, проводят ее закаливание. Для начала, можно часа на 2 открывать форточку днем, после — несколько дней подряд выносить молодые сеянцы на лоджию, балкон или веранду, подставляя под солнечные лучи.

Чтобы исключить солнечные ожоги, их в первый день следует притенять. Через неделю сеянцы можно оставлять на балконе постоянно. Перед перемещением в грунт, молодые растения капусты должны иметь хорошо развитые 4-5 листочка.

В домашних условиях из семян можно вырастить здоровую и развитую рассаду капусты. Учитывая регион проживания, вносите свои корректировки с учетом климатических условий и радуйте себя хорошим урожаем.

 

loading...
Подпишитесь на рассылку:
"Секреты управления возрастом"


Комментариев к статье: 3
  • Мария
    10.04.2018 | 18:35

    С капустой у нас какая-то мистика. Пробовали сами выращивать или покупать рассаду, но самые ранние сорта у нас формируют нормальный кочан только к концу сентября. Что является причиной не понимает никто. А ведь у соседей вырастают нормально- в августе готовят щи.

  • Ирина
    11.04.2018 | 03:10

    Все семена уже посеяли, в этом году очень дружные всоды были.

  • Евгения
    20.04.2018 | 07:57

    Вырастить рассаду капусты на подоконнике — занятие очень интересное и полезное. Мой брат занимается посевом самых разных растений для сада-огорода и постоянно присылает мне отчеты-фотографии. Такая радость, когда из семян, посеянных в землю появляются нежные крошечные росточки...

Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5: :smile6: :smile7:

Права на авторский дизайн защищены. Любое использование материалов возможно только при согласии автора и указании прямой ссылки на блог.
Все материалы на страницах сайта имеют информационно-познавательный характер, не стремитесь слепо повторять народные рецепты, советуйтесь с лечащим врачом.