В чем польза тыквенных семечек для здоровья

Кто не любит семена тыквы? Вкусный, полезнейший и сытный продукт, от которого невозможно оторваться. По статистике, тыквенные семечки довольно популярны и часто употребляемы, и дело не столько в их вкусе, сколько в невероятной пользе и массе лечебных для человеческого организма веществ.

Тыква родом из Центральной Америки,  там она входит в основой рацион питания местных жителей. Довольно быстро этот овощ распространился по всему миру, и о пользе, вкусе и аромате тыквы каждый знает не по наслышке.Все в детстве пробовали тыквенную кашу.

Сегодня вашему вниманию предлагается: тыквенные семечки польза и вред, их химический состав, при каких болезнях помогают, чем полезны для женщин и мужчин, какие лекарственные средства из них готовят.

Тыквенные семечки польза и вред

Состав семян, заложенный природой настолько разнообразен, что лакомясь ими, можно подкрепить свой иммунитет, помочь работе сердечной мышцы, желудку и кишечнику, печени и мочеполовой системе.

Химический состав тыквенных семечек

В сбалансированный состав входит белок, поэтому их советуют есть вегетарианцам, клетчатка, углеводы. Наличие клетчатки регулирует работу кишечника, устраняет запор, образование газов и вздутие.

В составе этого продукта были найдены:

Аминокислоты. В ста граммах семян есть суточная норма необходимых человеку аминокислот, заменимых и незаменимых, в тыкве их содержится до 20, 12 из которых организмом человека не синтезируются. А это нормальный обмен веществ, активная работа органов и систем, ведь для их построения нужен белок, кирпичиками которого являются аминокислоты;

Жирные кислоты, которые жизненно важны для нормальной работы организма, поддержки нервной системы и сердца, профилактики опухолевых заболеваний. Их в составе 100 г содержится 9 г;

Натуральные кислоты: аргинин и фолиевая кислота, глютаминовая и линолевая,  отмечается присутствие триптофана — важного элемента для приподнятого настроения и здорового сна;

Витамины и микроэлементы:

• наличие витаминов группы В (В1, В6, В12), жизненно необходимых для поддержания гормонального уровня, нервной системы, работы внутренних органов;
• никотиновая кислота, от которой зависит метаболизм и энергия организма, состояние сосудов и сердца, работоспособность и память, психическое состояние;
• витамин С и А, витамин D, Е и К, значение которых знакомо всем;

Макро и микроэлементы:

• фосфор;
• железо;
• цинк;
• кальций;
• медь и множество других витаминов, минералов и микроэлементов.

Так, съев всего 100 г семян, можно естественным путем пополнить свой организм биологически активными веществами на 80%,  обеспечить необходимую потребность организма в марганце — почти на 40%, на 130% в магнии и на 160% в цинке.

Прославились семена этого овоща своим антигистаминным свойством. И все благодаря присутствию редкого вещества кукурбутина (кукурбутацин), которое губительно действует на все инвазии.

А еще в них есть алкалоиды и гликозиды, антидепрессанты. Посмотрите видео о пользе и вреде семечек тыквы:

Калорийность. Продукт весьма калорийный, ведь в 100 г сырых семечек содержится почти 550 килокалорий. В сушеных семенах практически столько же, а вот в жаренных и соленых пищевая ценность — 600 калорий. Но, несмотря на эти цифры, люди, сидящие на диете, все равно употребляют семена тыквы, потому что в них содержится столь ценная клетчатка в больших количествах.

Польза для организма

Только продукт, который не поддавался тепловой обработке, обладает максимальным количеством полезных веществ. Конечно, и жареные семена тоже полезны, но они теряют почти половину витаминов при жарке.

Основные полезные свойства, которыми обладают семена:

• антисептическим и противовоспалительным,
• слабительным и мочегонным,
• обезболивающим и иммуномодулирующим,
• противоглистным и гепатопротекторным,
• улучшающим обмен веществ.

Семечки можно использовать для профилактики заболеваний, или вместе с курсом лечения (это в случае запущенных стадий заболеваний). Самостоятельно вылечить болезнь таким образом невозможно.

Семечки помогут при:

Необходимости укрепить иммунную систему. В данном продукте высокое содержание цинка и витаминов групп Е и С, которые усиливают работу иммунной системы, семена становятся бесценным иммуномодулирующим средством. Для изготовления чудодейственного средства нужно взять 500 г семян и измельчить вместе с парой лимонов. Смешать с 30 г кунжутных зерен и 500 мл меда. Хранить в месте прохладном и употреблять месячным курсом по ложечке чайной натощак;

Избавлении от паразитов. Семена тыквы содержат кукурбитин, это группа аминокислот, которая убивает глистов и прочих паразитов. Поэтому семечки можно «щелкать» и в качестве лечения от паразитов, и в качестве профилактики от глистов и детям и взрослым. Это вещество содержится в зеленой оболочке под кожурой.

Кукурбитин —  вещество растительного происхождения хорошо переносится и взрослыми и детьми, действует мягко, без раздражения слизистых желудка и кишечника.

Как проводить лечение от глистов. Семена, очистив от кожуры, но сохранив зеленую оболочку,  растереть с водой, добавляя ее чайными ложечками.  Норму  на один прием, рассчитывают исходя из возраста:

• 300 г — на взрослого человека,
• 50 г — детям от 4-х лет,
• 100 г — детям от 5 лет,
• 150 г — детям от 10 лет,

При растирании воду добавлять постепенно, так на 300 г семян может понадобится всего до 4-х ложек столовых воды. Кашицу нужно съедать утром до завтрака, небольшими порциями в течение 60 минут. После этого, через часа три, выпить послабляющее средство и сделать клизму очистительную, спустя еще 30 минут. Этот метод очень эффективен.

Бессоннице, нарушениях сна и депрессиях;

При болезни сердца и сосудов. Благодаря огромнейшему содержанию магния и калия,  продукт позволяет укрепить сосудистую систему и улучшить работу сердца;

Повышенном давлении, гипертонии;

Болях в суставах, остеопорозе, артрите;

Нервных болезнях, неврозах и стрессах;

Мочекаменной болезни, а также, семечки используются как мочегонное;

Нарушениях работы пищеварительного тракта. Если постоянно употреблять семена тыквы, то можно нормализовать работу желудка и кишечника, а так же избавиться от болей при гастрите;

Сахарном диабете. Продукт приводит в порядок уровень инсулина в крови, именно поэтому, врачи рекомендуют больным сахарным диабетом включить семечки в свой рацион;

Повышенной утомляемости и для укрепления памяти и улучшенной работы головного мозга;

Панкреатите. Для этого: смешать 40 г очищенных и измельченных семян со 100 мл меда. Принимать по ложке столовой, минут за 30 до еды;

Проблемах с печенью. Семена помогут не только очистить печень, но и улучшить ее работу, уменьшить тягу к алкоголю и даже облегчить симптомы различных заболеваний;

Морской болезни. Если вы страдаете морской болезнью и поэтому отказываете себе в увлекательнейших путешествиях по воде, то знайте – взяв небольшую горсточку этого продукта в дорогу, вы сможете забыть об укачивании и тошноте;

При очищении организма от шлаков, вредных веществ, металлов.

Ожогах. Если измельчить семена и наложить полученную смесь на ожог, то буквально через несколько часов от ожога (несильного) не останется и следа.

Чем полезны семена для мужчин

Семечки хорошо влияют на работу половых органов у мужчин, и народная медицина рекомендует такие рецепты их применения:

• При проблемах с эрекцией. Нужно 500 г семян просушить, измельчить и смешать с литром кипятка. Смесь необходимо довести до кипения. Остудить и добавить 40 г меда. Съедать смесь по 100 г трижды в день. Лечение проводить курсом, он составляет 2,5 месяца. При необходимости курс можно повторить, сделав небольшой перерыв;
• При воспалении мочевой системы;
• При простатите. Нужно 500 г очищенного продукта тыквы. Измельчить и раскатать по небольшим шарикам. Принимать натощак рассасывая. Это отличная профилактика простатита, именно поэтому любому мужчине раз в год необходимо проводить такую процедуру от простатита;
• При низкой активности сперматозоидов, если она выявлена диагностическим путем.

Чем полезны семена для женщин

Благодаря огромнейшему содержанию витаминов, тыквенный продукт является «корзиной красоты» и разумеется, здоровья:

• Улучшается цвет кожи;
• Убираются воспаления, прыщи и черные точки;
• Укрепляются ногти и волосы;
• Способствуют выравниванию равновесия гормонального;
• Помогают в излечении цистита. Взять 30 г очищенных семян, залить ¼ стакана воды и смешать с 15 г сахара. Охладить, поставив в прохладное место часа на 2.  И есть по ложечке чайной до 3-раз в день.
• Снижают выраженные симптомы климакса. Для этого необходимо изготовить молоко из семян тыквы. Две горсти продукта почистить и измельчить. Смешав с 2 ложками чайными меда и третьей частью стакана воды. Съедать смесь утром и вечером по чайной ложечке;

Можно ли есть при беременности

При беременности они тоже полезны. Употребление шрота, приготовленного в домашних условиях помогает справиться с токсикозом, но важно следить за дозировкой, ведь они еще и выполняют очистительную функцию и мочегонную. Будут полезны при отеках на последних месяцах беременности и служить профилактикой запоров.

Мочегонный эффект помогает увеличить лактацию во время грудного вскармливания малыша. Для этого надо будет ежедневно съедать от 50 до 100 г семечек или выпивать 3 ложки столовые масла тыквенного.

Польза пророщенных семян

Существует один волшебный рецепт, который  преумножает полезность семян во много раз. Нужно их всего лишь прорастить. Промыть семечки со скорлупой, сложить в невысокую ёмкость и залить водой. Прикрыть марлей и оставить на пару суток в затемненном прохладном месте. Каждые 12 часов необходимо менять воду. Получившиеся росточки можно есть отдельно или использовать в качестве ингредиента для салатов.

Противопоказания к применению и вред семечек

Подобно всем полезным продуктам, семечки имеют свои противопоказания, более того, при неумелом употреблении они могут нанести вред:

• очень важно не злоупотреблять продуктом, во-первых, они могут вызвать привыкание к постоянному «щелканью», что не очень хорошо скажется на ваших зубах, а во-вторых, злоупотребление любым продуктам вызовет у организма только негативную реакцию;
• помимо полезных веществ, семена содержат и салициловую кислоту. Поэтому, при употреблении их в больших количествах, можно нарушить целостность стенок желудка;
• как уже отмечалось, семечки весьма калорийные, и при неумелом употреблении можно набрать лишний вес;
• при переедании семенами можно спровоцировать понос;
• продукт является хорошим аллергеном, и может спровоцировать серьезные аллергические реакции, особенно нужно проявлять осторожность  при грудном вскармливании, малейшее проявление аллергии может нанести вред для женщины и для ребенка.

Возможные вопросы и ответы

Как приготовить семечки и как их хранить

После освобождения семян из тыквы, их необходимо хорошенько промыть и разложить на солнечной стороне. Таким образом, можно сохранить максимальное количество полезных веществ.

Можно просушить их в духовке, лучше всего это сделать при открытой дверце духовки. Готовить 25-35 минут, при температурном режиме не выше 45 градусов.

Жареные семечки получают путем обжаривания на сковородке, около 20 минут, при постоянном помешивании. Если вы не любите пресные семена, то можно их обжарить с медом. Но любой нагрев семян, разрушает часть минералов и витаминов, ферментов и энзимов.

Солить продукт не рекомендуется – это уменьшает количество полезных свойств.

Сколько можно съедать в день

Съедая  по горсточке сырых семян натощак без кожуры, можно обеспечить организм суточной нормой всех  полезных веществ, необходимых человеку для поддержания здоровья.

Рекомендуемая дневная норма для взрослого человека – 100 г. Немного больше, или немного меньше, значения не имеет. Не нужно отмерять в точности до грамма, но и переедать не стоит.

Полезна ли кожура семечек

Мы все с детства помним наставления родителей, что есть подсолнечные семечки с кожурой не следует, будет болеть живот и можно спровоцировать угрозу воспаления слепой кишки. Так ли это на самом деле, не знаю. А вот кожура семян тыквы полезна.

Все народные рецепты включают в себя измельченные семена с кожурой. Когда «щелкают» семечки, кожуру не едят: ее неудобно жевать и она горьковатая на вкус. Но если вы случайно проглотите кусочек кожицы, ничего плохого не случится.

В кожуре тоже содержатся полезные вещества, больше всего клетчатки. Это не говорит о том, что нужно есть только ее, она безвкусная и грубая, но и пренебрегать ею не стоит, особенно в приготовлении различных отваров и полезных смесей.

Как приготовить шрот. Подготовленные семена, не очищая перемелите в кофемолке. Принимать курсами шрот гораздо полезнее, чем есть очищенные семена. Лучше усваивается шрот тонкого помола, ведь органам пищеварения не надо будет трудиться и перерабатывать пищу, она уже будет подготовлена для усвоения.

Шрот можно принимать по чайной ложечке перед приемом пищи, запивая водой. Хорошо добавлять в каши и салаты, посыпая блюда вместо специй. Используют порошок и для лечения, смешивая с медом, яйцом, простоквашей, делают лепешку для компресса.

Какие лекарственные средства готовят из семян

Когда нет возможности включить данный продукт в свой рацион, то в этом случае можно воспользоваться лекарственными средствами, изготовленными на основе семян:

• экстракт тыквенных семечек;
• холенол;
• масло семян тыквы, которое является необыкновенным средством, используемом и в косметологии, и излечении различных заболеваний, ожогов, ран. Прекрасная помощь от перхоти и себореи, помогает от выпадения волос. При наружном применении, останавливает воспалительные процессы, помогает в излечении угревой сыпи, разглаживает морщины и решает проблему «звездочек». При применении внутрь нормализует обменные процессы и способствует похудению;
• витанорм;
• пепонен;
• тыквеол — масляный препарат. Выпускается в отдельных флаконах, в ректальных свечах и капсулах для приема внутрь. Применяют его для излечения различных патологий, активно действует и внутренне и наружно;
• тыквавит. Выпускается в капсулах для внутреннего приема, в виде ректальных свечей, и в виде масла. Имеет очень широкое фармакологическое действие.

Препараты в основном являются биологически активными добавками и полностью содержат в себе все полезные свойства семян, так что полностью заменяют сами семена.

 Как приготовить иммуномодулирующее средство

Из семечек готовят сладкое снадобье с медом, которое восстанавливает иммунные силы организма, помогает в излечении многих заболеваний, снимает нервное напряжение, улучшает сон. Очищенные семена просто смешивают в равных долях с медом. Семена можно помолоть или подробить, а можно использовать и целыми.

Снадобье хранить надо в холодильнике, под плотной крышкой. Несколько раз в день, можно съедать сладкое лекарство по ложке столовой перед едой, но не более 3-х приемов.

Тыквенные семечки невероятно удивительный продукт, который имеет неповторимый ореховый привкус и помогает в лечении огромного количества заболеваний. Обязательно включите их в свой рацион. Вы увидите серьезные сдвиги в улучшении своего здоровья.