Перга пчелиная — уникальный продукт пчеловодства от сотни болезней

Если спросить любого человека, какие продукты пчеловодства он знает, каждый не задумываясь назовет мед.

Наверняка, большинство вспомнят также воск и прополис. Другие продукты, добываемые пасечниками, известны меньше, но это не значит, что они менее полезны.

Одним из таких углеводно-белковых продуктов, является перга пчелиная. Любителям меда, а также сторонникам натуральной медицины наверняка будет интересно узнать, что собой представляет перга пчелиная, полезные свойства и противопоказания, которыми она обладает.

Лечебные свойства пчелиного продукта были известны эскулапам древности и они умело использовали его для лечения недугов, поддержания здорового тела и наведения красоты.

Что такое перга

Перга известна с давних времен, на Руси ее раньше называли хлебина или пчелиный хлеб. По вкусу она действительно напоминает намазанный медом ржаной хлеб. Сами насекомые запасают пергу в качестве продукта питания для пчел-кормилиц, трутней в период размножения, личинок и недавно вылупившихся особей.

По сути, она представляет собой естественным образом законсервированную пыльцу растений. Для получения этого питательного корма пчелы смачивают слюной принесенную на задних лапках пыльцу, после чего утрамбовывают ее в соты, заливают медом и запечатывают воском. Посмотрите фото:

Без доступа воздуха внутри сот развиваются анаэробные и молочнокислые бактерии. Они выполняют двойную функцию: сбраживают пыльцу и препятствует процессам гниения.

Перга имеет пористую структуру за счет прорастания некоторых зерен. Ее цвет и вкус зависят от пыльцы, из которой она была сделана. Недозревшая перга, для которой использовалась пыльца разных растений, имеет выраженные слои. В процессе созревания,  длящееся  около двух недель, ее консистенция становится однородной, цвет продукта может варьироваться от желтого до темно-коричневого. Вкус бывает сладковатым, но без приторности, чуть кислым или с горчинкой.

Перга пчелиная полезные свойства и противопоказания

Как природный корм перга обладает такими свойствами, как питательность и легкая усвояемость. Кроме того, благодаря процессам молочнокислого брожения натуральная перга почти стерильна.

Состав пчелиного хлеба

Несмотря на то, что основой продукта является пыльца, она в несколько раз превосходит первоначальное сырье по количеству витаминов и углеводов.

В то же время по сравнению с пыльцой в пчелином хлебе содержится меньшее количество белков и липидов. Состав продукта, полученного из разных ульев, может отличаться в зависимости от того, с каких растений была собрана пыльца. Однако в ней в любом случае будут:

• моносахариды;
• 16 видов аминокислот, среди которых есть и незаменимые;
• 12 жирных кислот;
• молочная кислота;
• большинство известных витаминов;
• ферменты;
• гормоны и стимуляторы роста;
• разнообразные микро- и макроэлементы (калий, магний, фосфор, цинк, железо и др.).

В таблице показаны витамины и микроэлементы на 100 г продукта:

Полезные свойства для здоровья человека

Благодаря уникальным природным свойствам перга оказывает многоплановое действие на организм человека. Регулярное использование небольшого количества этого продукта в качестве пищевой добавки обеспечивает полноценное снабжение организма питательными веществами, даже если остальной рацион достаточно скуден, и оказывает общеукрепляющее действие.

Она нормализует обмен веществ, улучшает работу многих систем, повышает эффективность лечения и ускоряет восстановление после перенесенных заболеваний, Кроме того, многие отмечают ее омолаживающие свойства.

Людям, активно занимающимся спортом, хлебина будет интересна как природный анаболик, способствующий быстрому наращиванию мышечной массы. Употребление перги во время беременности благотворно сказывается на развитии плода и уменьшает токсикоз. Во время кормления грудью этот продукт стимулирует лактацию.

Какие болезни лечит

Благодаря антивирусным и бактерицидным особенностям, продукт пчеловодства причисляют к природным антибиотикам. Применение препарата внутрь, повышает сопротивляемость организма к инфекциям вирусным, усиливается защита от воздействия внешних радикалов и влияния токсинов.

При наружном применении в виде водных настоев и спиртовых настоек, излечивают кожные заболевания ( чирьи, порезы и раны, угревую сыпь и гнойные раны).

Способствует стабилизации ЖКТ. Ферменты, входящие в состав хлебины, улучшают аппетит, стимулируют перистальтику кишечника и регулируют  пищеварение. Благодаря этому ее назначают при лечении язвы, гастрита, энтерита, дисбактериоза, нарушениях стула, поскольку она содействует восстановлению баланса микрофлоры.

Если продукт применяется для лечения изжоги, его необходимо смешать с водой и пить за час до приема пищи.

Кровеносную систему. Способствует повышению уровня гемоглобина, нормализует содержание лейкоцитов, улучшает состав крови, поэтому народная медицина рекомендует пчелиный хлеб при малокровии. Активизируется кроветворная функция печени и других важных органов, не исключая железу щитовидную и надпочечники.

Снижает уровень холестерина вредного и стенки сосудов укрепляет, что является хорошей профилактикой атеросклерозу.

Сердечно-сосудистую систему. Прием перги служит профилактикой атеросклероза, приводит в норму сердечный ритм и укрепляет стенки кровеносных сосудов, за счет высокого содержания в ее составе магния и калия. При этом, гипертоникам рекомендуется принимать препарат натощак, а гипотоникам – после еды.

Но в обоих случаях пергу перед употреблением советуют смешать с медом в равных пропорциях. В народной медицине она считается хорошим средством, способствующим восстановлению постинфарктного и инсультного состояний.

Сахарный диабет. Лечение средством нормализует функционирование поджелудочной железы, поэтому ее рекомендуют принимать при лечении диабета 1-го и 2-го типа.

Нервную систему. Действует как антидепрессант, помогает бороться с плохим настроением, апатией, стрессом, при повышенных физических и умственных нагрузках.

Активизирует процессы работы мозга головного, улучшая память и внимание, увеличивая скорость мышления, помогая предотвратить возрастную деменцию. Этому способствуют витамины группы В, магний и медь, йод, цинк и глицин, входящие в пергу

Простудные заболевания. За счет стимуляции выработки лейкоцитов применение перги повышает иммунные свойства организма и сопротивляемость инфекциям и простудам, ускоряет выздоровление и помогает избежать осложнений.

Используют продукт пчеловодства, в качестве противовоспалительного средства в сочетании с медом, при ангине и тонзиллите, бронхите и воспалении легких.

Снимает восприимчивость к аллергенам. За счет укрепления организма полезными веществами пчелиного продукта, снижается риск возникновения реакций аллергического характера, появляющиеся на внешние факторы-раздражители (пыль, пыльца растений, шерсть животных, пища).

Но при этом, не следует забывать, что продукт сам по себе тоже может вызвать аллергию и людям чувствительным и страдающим непереносимостью к продуктам пчеловодства, нужно быть предельно осторожными.

Способствует профилактике раковых заболеваний. Продукт также назначают и больным раком, в комплексной терапии для поддержки иммунитета, укрепления здоровья, сохранения сил и бодрости, защиты нервного и физического истощения.

Отзывы некоторых пациентов с доброкачественными опухолями, говорят об эффективности этого продукта, если его молочко применять курсами.

• А здесь читайте:  Маточное молочко   — королевский эликсир, созданный пчелами.

Обладает омолаживающим эффектом. Значительно активизирует процесс регенерации клеток, за счет витаминов и аминокислот. Активизирует выработку коллагена клетками кожи, улучшая ее эластичность, упругость и предупреждая преждевременное старение.

Польза для женщин и для мужчин

Для женщин будет интересно, что профилактическое употребление продукта улучшает состояние репродуктивной функции организма, возрастает вероятность зачатия ребенка. Благотворно сказывается на протекании беременности, устраняя проявление токсикоза, снижая риск преждевременного прерывания беременности, положительно влияет на процесс выработки молока в период грудного вскармливания ребенка.

Применение в косметологии

Пчелиный хлеб, помимо употребления внутрь, можно включать в состав приготовленных своими руками средств. В косметологии регенерирующие свойства перги используют в масках для лица, которые не только продлевают молодость кожи и сокращают морщины, но и уменьшают воспаления.

Маска для кожи — омолаживающая. Чтобы приготовить, нужно взять в равных пропорциях, (например, по ложке столовой), творога и хлеба пчелиного и перемешать до состояния однородного.  Не забыть примешать жидкого меда, ложки две столовых и один яичный желток. Готовую маску наносят на чистую кожу на 20-25 минут.

Маска для волос. Использовать пергу можно и для улучшения состояния волос. Чтобы похвастаться густыми шелковистыми локонами, на волосы можно нанести самостоятельно приготовленную маску: растереть столовую ложку перги с яичным желтком и добавить к смеси теплое молоко до сметанообразной консистенции.

Сначала смесью обильно смазать корни волос, а затем распределить по всей длине. Для усиления эффекта, голову покрыть косынкой целлофановой или надеть шапочку и утеплить полотенцем. Маску надо выдержать минут 30 и смыть теплой, проточной водой.

Польза для похудения. Используют пергу и для решения проблем с излишками веса. Секрет здесь в том, что невзирая на свою насыщенность полезными веществами и питательность, этот продукт является не слишком калорийным, а кроме того ускоряет метаболизм, позволяя нарастить массу мышц.

Продукт становится популярным среди спортсменов и людей, занимающихся силовыми нагрузками, поскольку он способствует активизации анаболических возможностей организма, позволяя увеличивать мышечную массу и сгоняя жировые отложения. Улучшению состояния мускулатуры способствуют витамин Е, аргинин и аспарагиновая кислота, фосфор, калий, магний.

Тонизирующие свойства продукта поднимают настроение и не оставляют ощущения голода, поэтому ограничение рациона переносится относительно безболезненно. При этом организм продолжает получать все необходимые вещества и витамины.

Для омоложения мужского организма

Для мужчин употребление перги также окажется полезным. Она стимулирует потенцию и помогает бороться с мужским бесплодием, увеличивая циркуляцию крови в области малого таза. Советуют ее и при аденоме простаты, для повышения сперматогенеза и стимулирования эрекции.

Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам омега -3 и 6 и витаминам в составе продукта, повышается качество жидкости семенной и подвижность сперматозоидов.  Для профилактики заболеваний и бесплодия, рекомендуется принимать продукт дважды в день, разовая доза – 8 гр. Если проблемы уже появились, то рекомендуемую дозу увеличивают в два раза.

Как  принимать пергу пчелиную

Дозировка препарата индивидуальна и зависит от веса человека, а также от того, принимается средство для лечения заболевания или в целях профилактики. Средняя дозировка 5 гр. в сутки для профилактики и 10 гр. – во время лечения.

Дозировка приема гранулированных препаратов часто указывается на упаковке. Принимают пергу курсами не дольше месяца, после чего необходимо сделать перерыв. Минимальная продолжительность паузы между двумя курсами – месяц,  для предупреждения риска заболеваний и профилактики можно пропивать курсами до 3-х раз за год.

Чтобы действие средства было наиболее эффективным, его не  следует  запивать напитками или  водой, смешивать с пищей. Лучше всего медленно рассасывать во рту, в этом случае полезные вещества, смешиваясь со слюной, начнут усваиваться практически сразу. Принимают препарат дважды в день минут за 30 до еды.

Как принимать детям

Единого мнения о том, с какого возраста можно применять пергу для лечения детей,  у специалистов нет. В некоторых отзывах встречаются советы давать препарат чуть ли не с грудного возраста. Но врачи не советуют давать пчелиный хлеб деткам до года.

Перга помогает укрепить иммунитет малышей, нормализовать работу ЖКТ, улучшить обмен веществ, а также предотвратить развитие многих заболеваний. Перед тем, как дать продукт ребенку, его лучше измельчить. Если перга имеет горьковатый вкус, ее можно смешать с медом.

Дозировку лучше обсудить с врачом, приведу средние цифры, в зависимости от возраста ребенка:

• До года: одну шестую  ч.л. в день и только с разрешения врача
• От годика до лет шести: по четвертой части ч.л. в день
• От шести и до девяти лет:  по треть ч.л. в день.
• До двенадцати  лет – по половинке ч.л. в день
• После 12 лет разрешается давать  по полной ложечке чайной.

Противопоказания и возможный вред

Несмотря на обширный список полезных свойств перги, существуют ограничения для ее употребления. Прежде всего это индивидуальная непереносимость, хотя вероятность аллергии на пчелиный хлеб значительно ниже, чем на мед. Среди списка противопоказаний медики также называют сахарный диабет, склонность к кровотечениям и наличие опухолей.

Необходимо помнить, что из-за большого количества витаминов и питательных веществ чрезмерное увлечение этим средством может закончиться гипервитаминозом. Поэтому принимать ее следует курсами, делая между ними перерывы.

Нежелательно употребление в пищу перги, полученной из культурных растений – подсолнечника, гречихи и других. Связано это с тем, что в процессе выращивания эти культуры обрабатываются химическими веществами, отпугивающими вредителей, которые неизбежно попадают на пыльцу.

Пчелиный хлеб обладает выраженными тонизирующими свойствами, поэтому если в планы не входит ночное бодрствование, не стоит принимать его менее чем за 4-5 часов до сна.

Как хранить пчелиный продукт и где его можно купить

На прилавки перга попадает преимущественно в трех формах:

1. В сотах. Это естественная форма этого продукта, в таком виде ее извлекают из ульев. Но хранится перга в таком виде плохо и при повышенной влажности быстро плесневеет. Кроме того, перга в сотах подвержена поражению восковой молью. К другим недостаткам такой формы относится не очень приятный вкус, поскольку в сотах, используемых пчелами для заготовления корма, часто остаются оболочки предыдущих личинок.
2. Очищенная перга, пропущенная через мясорубку и смешанная с медом. Рекомендуемые пропорции не должны превышать 1:2. В этом случае мед играет роль консерванта, и хранится такая смесь достаточно долго. Получившаяся паста имеет приятный вкус, но определить соотношение меда и перги в ней невозможно, поэтому приходится полагаться на добросовестность производителя.
3. Перга в гранулах. Продукт извлекается из сот и очищается от посторонних веществ. Гранулы сохраняют форму сот и выглядят как шестигранная призма. Такой способ обработки позволяет свести к минимуму посторонние включения и сделать продукт максимально концентрированным. Технология очистки сот включает в себя их заморозку, которая, по мнению некоторых специалистов, приводит к уменьшению полезных свойств перги. Другие им возражают, что в природе пчелиные ульи зимой часто замерзают, что не мешает пчелам весной использовать пергу по назначению.

Независимо от того, в каком виде заготовлен продукт, хранить его рекомендуют в месте сухом и прохладном, используя для этого закрытую стеклянную тару. Если перга хранится в натуральном виде, в сотах, то требуется регулярно проверять ее, чтобы вовремя заметить появление плесени или поражение вредителями. При соблюдении условий хранения полезные свойства сохраняются в течение года.

Купить пергу можно:

• непосредственно у пасечников;
• в специализированных магазинах, торгующих продуктами пчеловодства;
• в эко-магазинах;
• в фито-аптеках.

Подделать пчелиный хлеб невозможно, однако при производстве пасты недобросовестный производитель может не только превысить рекомендуемое содержание меда, но и добавить туда воск. Поэтому тем, кто озабочен возможностью фальсификации такого рода, лучше покупать продукт в сотах или в гранулированном виде.

Цена варьируется очень сильно и зависит от производителя и формы препарата. В любом случае, перга стоит достаточно дорого – от 400 р. за 100 гр. гранул. Связано это с тем, что она производится пчелами в довольно ограниченных количествах.

Перга пчелиная полезные свойства и противопоказания которой были рассмотрены выше,  продукт малоизвестный, но ее лечебные свойства и отсутствие ярко выраженных противопоказаний завоевали ее популярность не только у сторонников народной медицины, но и  людей, стремящихся быть здоровыми, молодыми и энергичными, как можно дольше.

Главное помнить, что употребление любого продукта хорошо в меру. И, разумеется, покупать средство лучше у проверенного продавца.

Будьте здоровы, уважаемые читатели!