Яблочко молодильное
Блог Людмилы Сигаевой

Полезные свойства и противопоказания спирулины, нитевидной водоросли и пищевой добавки

Автор: Людмила
22.03.2018

 

Водоросли – самые удивительные организмы нашей планеты: они обладают поразительной живучестью и уникальными биологическими и  химическими свойствами, благодаря чему заняли особое место в кулинарии и медицине.

полезные свойства и противопоказания спирулины

Описание водоросли, полезные свойства и противопоказания спирулины часто встречаются в изданиях американской медицинской литературы. Поскольку водоросль служила источником пищи ацтеков до 16 века, которые из нее делали лепешки и варили суп.

Для достижения максимальной пользы без риска вреда для здоровья следует знать о проявлении побочных эффектов и противопоказания, к которым может привести чрезмерное употребление этого продукта.

Что такое спирулина. Официальное название звучит как Arthrospira, относится к роду свободно плавающих нитевидных цианобактерий, или сине-зелёных водорослей. Согласно биологической классификации, относится к одноклеточной микроводоросли. Название свое получила благодаря спиралевидной форме, которую можно заметить, рассматривая в микроскоп.

спирулина в естественной среде

Родина и наиболее обширный ареал обитания этого биологического организма – Центральная и Восточная части Африки. Основная ее масса встречается в пресных водоемах, реже в соленых. Морская вода оказывается неблагоприятной для них, из-за высокого содержания некоторых химических элементов.

Отличительным качеством спирулины отмечается ее способность к выживанию: она выдерживает нагревание до 60 градусов тепла, при некомфортных условиях может впадать в спячку и выживать без присутствия воды.

Полезные свойства и противопоказания спирулины    

Научно-исследовательские изыскания позволили до тонкостей изучить состав водоросли, который подвел ученых к выводу, что  спирулина в 21 веке может занять важное место среди пищевых добавок. Началось активное выращивание водоросли в естественных и искусственных водоемах, более чем в 40 странах мира, среди которых лидируют Америка, Азия.

Уникальным явлением, по мнению ученых является то, что весь комплекс необходимых полезных веществ для здоровья человека сбалансирован не искусственно, а самой природой.

Биохимический состав водоросли   

Химический состав цианобактерии отличается богатством, включает примерно 2 тысячи минералов, витаминов, ценных растительных ферментов и 8 незаменимых жирных кислот. Помимо ценного набора полезных веществ, водоросль ценна своей усвояемостью (на 95%), благодаря наличию оболочки из мукопротеинов.

состав спирулины в сравнении

А высокое содержание белка (около 70 процентов), делает этот продукт не только питательным и сытным, но и низкокалорийным, и диетическим. Для сравнения: говядина богата белком на 20%, а куриное яйцо — на 46%, соя порошковая — до 37%.

Наличие гамма-линолевой кислоты, в купе с витамином Е, позволяет мужчинам и женщинам восстанавливать сексуальные расстройства, благотворно влиять на репродуктивную функцию, обеспечивать поддержку организма в период беременности.

В ее составе присутствует полный набор витаминов (исключение составляет D), с более высокой активностью, по сравнению с  синтетическими аналогами. Для сравнения: водоросль содержит в 25 раз больше, по сравнению с морковью, бета-каротина.

Из микроэлементов отмечается присутствие марганца и серебра, меди и магния, калия и кальция, селена и йода, фосфора и натрия. По количеству железа водоросль в 58 раз превосходит шпинат и в 28 раз печень говяжью.

Отмечается большое количество антиоксидантов, из числа которых выделяются фотосинтетические (фикоцианин и β-каротин, хлорофилл). Антиоксиданты нейтрализуют внутренние окислительные процессы, что замедляет старение организма и является профилактикой раковых заболеваний.

Полезные для человека свойства   

Помимо высокого содержания белка, а также бета-каротина (его концентрация в продукте значительно выше, чем в моркови), ценнейшего витамина В12, спирулина богата такими веществами, микро- и макроэлементами:

  1. Аминокислота аргинин – необходима человеческому организму для очищения от токсинов и шлаков;
  2. Линоленовая кислота содержится в материнском молоке, обеспечивает приспособление человека, его адаптацию к изменяющимся факторам среды окружающей.
  3. Глютамин – питает клетки мозга, тем самым повышая умственные способности и память;
  4. Гамма-линолевая кислота – полезна для костей и суставов, поддерживает их состав, подвижность суставов, эластичность связок;
  5. Тиамин – витамин, уменьшающий признаки утомляемости организма, предотвращающий нервное истощение, нарушение работы сердца и другие подобные проблемы;
  6. Фолиевая кислота, повышающая уровень гемоглобина;
  7. Цистин – необходим для поддержания здоровья поджелудочной железы;
  8. Инозитол – вещество, целебное для печени, помогающее в выведении из организма канцерогенных веществ, нормализует холестерин в крови и способствует гормональному балансу;
  9. Тирозин делает цианобактерии хорошим антивозрастным средством. Благодаря этому веществу, регулярное употребление цианобактерий помогает длительный период времени сохранять молодость кожи и предотвращать раннее появление седины.

добыча спирулины

Инструкция применения добавки в лечебных целях  

Все перечисленные свойства оказывают целебное воздействие в лечении некоторых серьезных заболеваний.

Важным свойством цианобактерий этой разновидности, является антидиабетическое действие. Активные действующие вещества в его составе, поддерживают уровень сахара в кровеносной системе, а при регулярном применении в течение нескольких недель, страдающие диабетом второго типа заметят существенные улучшения состояния своего здоровья.

Наличие ценных аминокислот в составе этой бактерии, помогает улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, предотвратить развитие артрита, а при грамотном применении станет хорошей профилактикой онкологических заболеваний.

Водоросли сине-зеленого цвета помогают в профилактике заболеваний вирусной природы: гриппа, кори, герпеса и даже ВИЧ. Хороши как средство, предотвращающее аллергию различного рода. Спирулина показана аллергикам для уменьшения существующих аллергических реакций, что объясняется снижением уровня гистамина, повышением которого объясняются многие симптомы, сопутствующие любому виду аллергии.

Частое употребление водорослей уменьшает образование холестериновых бляшек, предотвращая риск сердечно-сосудистых заболеваний, обеспечивает защиту печени и снижает скачки кровяного давления.

Дополнительные аспекты влияния спирулины на здоровье человека следующие:

  • профилактика развития онкологии;
  • борьба с бронхиальной астмой и другими заболеваниями органов дыхания, благодаря нормализации функции легких;
  • очищение и оздоровление печени;
  • освобождение организма от шлаков, вредных веществ и токсинов;
  • укрепление защитных функций организма, улучшение иммунитета;
  • польза для похудения;
  • наполнение организма необходимым комплексом витаминов, минералов, кислот, микроэлементов;
  • благотворное влияние на нормализацию белково-углеводного и солевого обмена;

Отдельного внимания заслуживает такой аспект действия, как укрепление иммунитета. Ученые установили, что экстракт водоросли помогает организму вырабатывать необходимые для поддержки и улучшения иммунитета антитела.

Под влиянием активных действующих веществ спирулины, в кишечнике человека активизируется выработка пробиотиков, помогающих в укреплении иммунитета. Значительной будет и польза водорослей этого типа для женщин.

Как применять препараты из спирулины   

Употребляют водоросли в таблетках или порошке. Более эффективным для лечения является порошок, из-за более высокой концентрации полезных веществ.

Применение спирулины. Способов применения порошка немало: его добавляют в соки, коктейли и смузи, салаты и другие блюда, без термической обработки. Последний аспект важен для здоровья, ее нельзя нагревать, при температурной обработке утрачивается большая часть целебных свойств.

Дозировка при добавлении в рацион порошка зависит от конкретных обстоятельств, в том числе состояния здоровья человека, массы тела и возраста. Стандартная разовая порция составляет 1 – 10 г.

Употребляя спирулину в виде таблеток, следует соблюдать такую инструкцию по дозировке:

  • Для взрослых – по 2-5 таблетки дважды в сутки. Врач назначает дозировку, учитывая состояние здоровья и массу тела человека, но дневная порция не должна содержать больше 10 таблеток;
  • Для детей до 5-летнего возраста рекомендуется до 2-х таблеток в сутки, в зависимости от возраста и показаний.

применение добавки

Детский организм имеет свои особенности, при применении водоросли в лечебных или общеукрепляющих целях необходимо убедиться, что у ребенка нет аллергической реакции на этот продукт или заболеваний, предусматривающих те или иные противопоказания. Обязательно изучить инструкцию по применению перед началом лечения.

Конкретные способы и форма применения водорослей в лечебных и профилактических целях зависит от показаний по здоровью самого пациента. Так при сахарном диабете, рекомендованной дозой будет 2-4 таблетки ежедневно перед едой.

При нарушениях работы желудка или кишечника добавку к пищи рекомендуют съедать во время еды, запивая достаточным количеством воды.

В профилактических целях рекомендуют употреблять каждые 12 часов по 2 таблетки. Стандартный курс лечения или профилактики составляет около 2 месяцев. Поскольку продукт имеет насыщенный состав и оказывает активное действие на организм, по окончании курса следует сделать месячный перерыв.

Польза  для женского здоровья   

Один из аспектов, который интересует большинство женщин – помощь сине-зеленых водорослей в снижении веса. Польза для женщин достигается благодаря действию активных компонентов этого продукта:

  1. ускорение обмена веществ, благодаря чему более эффективно происходит процесс жиросжигания;
  2. устраняет чувство голода, что позволяет сократить порции пищи;
  3. насыщение организма хорошо усвояемым белком, что позволяет не терять мышечную массу при сжигании жира;
  4. обогащение полезными веществами, дефицит которых часто наблюдается во время соблюдения низкокалорийных диет.

Применение в косметологии   

Для женщин ценной будет и информация относительно косметического действия спирулины: большое количество белка, аминокислот и различных ферментов (гамма-линолевой кислоты), способствует улучшению клеточного метаболизма кожи и более быстрому обновлению ее, а значит, омоложению. Эти же действующие вещества выводят из кожи токсины и улучшают состояние эпидермиса, в особенности при склонности к появлению угрей или других несовершенств.

Улучшения структуры и здоровья кожи лица можно добиться, регулярно делая маски на основе цианобактерий. Применение сине-зеленых водорослей на протяжении недели дает эффект омоложения за счет подпитки эпидермиса, а обилие полезных кислот в их составе способствует избавлению от прыщей и других кожных проблем.

Один из рецептов масок для лица очень прост в приготовлении. Она предусматривает использование водорослей в капсулах: для создания маски для лица содержимое из 5 капсул заливают теплой водой (около 30 мл) и наносят на полчаса на кожу лица, распределяя тонким слоем. Выполняя такие процедуры ежедневно на протяжении 7 дней, следует сделать перерыв в 10 дней.

применение спирулины для лица и волос

Оздоровление волос – еще одно преимущество, которое дает нам регулярное применение спирулины. Чтобы придать волосам блеск, улучшить их структуру и сделать цвет более ярким, рекомендуют регулярно делать маску для волос на основе живых водорослей. В косметических целях водоросль наносят на волосы, оставляя на 15 минут и затем смывая. Проведя курс таких процедур, делают перерыв, затем возобновляя снова. Отзывы свидетельствуют о высокой эффективности бактерий для здоровья и красоты волос.

Задавшись вопросом, где купить этот продукт, стоит обратиться в любую интернет-аптеку. Цена варьирует в зависимости от производителя, количества таблеток и упаковки от 190 руб. и выше.

Противопоказания и возможный вред   

Цианобактерии практически не вызывают аллергических или других негативных реакций организма, поэтому показаны буквально всем. Но некоторые риски все же есть.

Это возможность заражения водорослей токсинами и тяжелыми металлами. Наблюдается, когда цианобактерии были собраны в экологически неблагоприятной зоне. Такой продукт может вызвать побочный эффект и негативные последствия для здоровья, следует тщательно подбирать производителя добавок, изучая его репутацию.

При некоторых заболеваниях цианобактерии противопоказаны или требуют существенного ограничения в употреблении. Отказаться от лечения или профилактического употребления водорослей такого рода следует тем, кто страдает от язвенной болезни или неполадок в работе щитовидной железы.

Противопоказания касаются нарушений в работе сердечной деятельности или состоянии здоровья кровеносных сосудов, особенно в постинфарктном или постинсультном состоянии. При наличии таких проблем следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Другими возможными препятствиями к регулярному употреблению спирулины являются кожные проблемы (угревая сыпь), нервные расстройства, беременность.

Обязательной будет консультация у специалиста при наличии дисфункций почек. В этом случае, возможны ограничения по употреблению белковой пищи, а значит, этот продукт, богатый протеином, может быть противопоказан или предусматривает ограничения в применении.

Перед употреблением добавки, необходимо узнать более подробно полезные свойства и противопоказания спирулины, не взирая на ее заявленную ценность для лечебных и профилактических целей. Правильно подбирая дозировки, в  соответствии с особенностями своего организма, можно избавиться от целого ряда заболеваний и укрепить естественные защитные силы организма.

Здоровья вам и долголетия, уважаемые читатели!

 

loading...
Подпишитесь на рассылку:
"Секреты управления возрастом"


Комментариев к статье: 9
  • Елена
    22.03.2018 | 17:51

    Я делаю с ней масочки для лица и даже для волос. Очень нравиться, даже в моно варианте

  • Вячеслав
    22.03.2018 | 17:54

    Известно же, что многие медпрепараты из водорослей производятся.

  • Незнакомка
    22.03.2018 | 21:59

    О спирулине читала не однократно, водоросли очень полезны, но мы еще их сильно недооцениваем. Спасибо что напомнили, нужно будет прикупить.

  • Ирина
    23.03.2018 | 05:52

    Из морской капусты, часто делаем салатики, надо купить спирулину.

  • Мария
    23.03.2018 | 18:43

    Как БАД спирулину доводилось принимать. Не знаю, какую пользу она оказала, но вкус ее нам понравился. А вот про маски из нее не слышала. Надо попробовать приготовить, а то старая упаковка стоит, а я не знаю можно ее употребить в пищу или уже не стоит. И выбросить жалко.

  • Ольга
    24.03.2018 | 03:42

    Я ее люблю в чистом виде кушать, маски из нее не пробовала делать.

  • Татьяна
    24.03.2018 | 18:40

    Ценный продукт! Раньше часто делала салат с морской капустой…

  • Картавцева
    26.03.2018 | 13:02

    Прекрасная статья о полезных свойствах и применении такой замечательной водоросли, как спирулина! Я тут открыла для себя соль с ее добавлением!

  • Вера
    27.03.2018 | 11:13

    Благодарю за пользу подробной информации о спирулине, Людмила. Очень вовремя. Как раз, в настоящее время прохожу курс для организма)) Нравится! На маску жалко пока ))) Сначала посмотрим на результат от внутреннего приёма ))

Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5: :smile6: :smile7:
* Нажимая на кнопку "Оставить комментарий", я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Права на авторский дизайн защищены. Любое использование материалов возможно только при согласии автора и указании прямой ссылки на блог.
Все материалы на страницах сайта имеют информационно-познавательный характер, не стремитесь слепо повторять народные рецепты, советуйтесь с лечащим врачом.