Меню

Долголетие 5.04.2015

Какие продукты полезны для мозга и его долголетия

Наше самочувствие и  здоровье зависит от долголетия мозга,  ведь мозг состоит из множества клеток, контролирующих  все системы организма. Любой сбой мозговой активности, приводит к нарушению  функций и  систем: теряется память, зрение, нарушается работа внутренних органов…

Случаются и более серьезные заболевания, которые ведут к сбоям координации движения, инсульту, рассеянному склерозу.

Отчего это происходит?  Долголетие мозга и его активность во многом зависят от питания клеток. Поэтому важно уделить внимание продуктам, снабжающим клетки и ткани, необходимыми питательными компонентами.

Через кровеносные сосуды к клеткам мозга с потоком крови поступают питательные вещества и кислород, а ненужные вещества удаляются. Некоторые заболевания могут вызвать повреждение сосудов, что уменьшает кровоток и ухудшает доставку в клетки мозга жизненно важных питательных веществ и кислорода.

Отсюда начинаются сбои: нарушение зрения, бессонница или наоборот, сонливость, снижение работоспособности, памяти, внимания, шум в ушах и шаткость походки.

Продукты для мозга и его долголетия

☻ Самым важным продуктом, улучшающим работу мозга и необходимым для здоровья и долголетия мозга, является вода. Недостаток воды может вызвать серьезные нарушения в клетках мозга. В день необходимо выпивать 2-3 литра воды.

☻ Полиненасыщенные жирные кислоты группы Омега- 3, содержащиеся в морской рыбе, регулируют уровень холестерина, обмен веществ, улучшают память, укрепляют стенки артерий.

☻ Необходимо включать в рацион питания фрукты, сухофрукты, мед, для пополнения клеток глюкозой.

☻ Для повышения жизненной энергии важны сложные углеводы, которые содержатся в кашах из дробленой крупы, зерновом хлебе, сое, бобах, чечевице, овощах, макаронах.  В отличие от простых, сложные углеводы медленнее перевариваются, тем самым обеспечивая постоянное питание клеткам мозга.

☻ В овощах так же много антиоксидантов, минералов, полезных кислот, так например, свекла содержит ферменты, которые сдерживают развитие болезни Альцгеймера, а магний и фолиевая кислота расширяют сосуды и улучшают мозговое кровообращение.

☻ Чечевица, помимо сложных углеводов содержит необходимые аминокислоты, повышающие ясность ума,  уровень  и скорость мышления.

☻ Насыщению клеток кислородом  способствуют такие продукты питания:  помидоры, картофель, редис,  лук,  мята, петрушка, хрен, шпинат.

☻ О пользе помидоров я уже писала, но хочется напомнить, что марганец, входящий в их состав играет важную роль при выполнении умственной работы, а антиоксидант ликопен,  участвует  в кислородном дыхании.  Кроме этого, томаты способствуют разжижению крови, исключая образование тромбов.

Какие продукты для мозга полезны

☻ Необходимо включать в рацион питания брюссельскую капусту, брокколи. Витамин К,  входящий в их состав, стимулирует работу головного мозга, познавательные функции, тем самым, отодвигая его старение.

долголетие мозга

☻ В моркови, крыжовнике, капусте, огурцах, миндале, инжире, чесноке содержится сера, необходимая клеткам головного мозга для кислородного обмена.

☻ Фрукты, ягоды черники и голубики, целебные свойства клюквы улучшают эластичность сосудов, капиллярное кровообращение, зрение, память, наполняют жизненной энергией.

Фосфор и фосфорные соединения, содержащиеся в этих плодах,  участвуют в жизнедеятельности клеток мозга. А совсем недавно, ученые выявили еще одну полезную сторону черники, оказывается, она хорошо помогает при временной потере памяти.

☻ А вот умственные способности головного мозга, а значит, и долголетие мозга, во многом зависят от содержания железа в крови. Даже небольшое снижение уровня железа, влияет на возможность быстро извлекать нужную информацию из памяти.

Поэтому не забывайте про яблоки, в которых железа достаточно для того, чтобы ваши умственные и познавательные способности не страдали.

☻ В орехах, гречке, кукурузе, спарже, картофеле, мясе,  морепродуктах,  яйцах, зелени ( больше всего в шпинате), содержится необходимые для жизнедеятельности мозга витамины группы В, которые усиливают деятельность всех отделов головного мозга, повышая его познавательную деятельность.

Так, витамин В5 незаменим  для процесса обмена веществ клеток мозга.  А вот низкое содержание В6 провоцирует нервные расстройства и развитие атеросклероза. Недостаток В9 – фолиевой кислоты ведет к быстрому старению мозга. В12 снижает холестерин в крови и способствует синтезу аминокислот, необходимых для клеток мозга. Витамины В6 и В12 повышают долговременную память.

☻ В орехах, особенно в грецких,  есть не только полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, но и витамин Е, что необходимо для улучшения всех функций головного мозга. Интересно, но природа создала форму ядрышек, такую же, как и головной мозг, как бы напоминая про их тесную связь и не случайно, они являются одним из продуктов улучшающих работу мозга.

☻ В яйцах, кроме витамина В, содержится вещество холин, необходимое для снижения усталости, улучшения памяти, нормальной работы мембран головного мозга.

☻ Неоценима польза пророщенных зерен пшеницы для здоровья и долголетия мозга, она дает дополнительную  энергию, укрепляет нервную систему.    Витамин Е, входящих в состав проростков, регламентирует расход кислорода, регулирует работу мозжечка,  а цинк укрепляет память.

☻ Цинка много и в семенах подсолнечника, и в тыквенных семечках. А кроме этого, в семечках содержится необходимое растительное масло, которое не повышает, а понижает уровень холестерина.

☻ В зеленом чае много антиоксидантов, а еще содержится полифенол, кахетины, витамины С и А.  Поэтому чай используют, как профилактическое средство в борьбе с  атеросклерозом и заболеваниями сосудов мозга. Зеленый чай чистит сосуды, снижает давление, служит защитой от свободных радикалов.

☻ Плоды какао и черный шоколад, вернее их активные флаваниды и кахетины,  улучшают кровообращение головного мозга и замедляют процесс  старения.  Если не хотите, чтобы старение головного мозга убыстрялось – забудьте про голодание, которое отрицательно сказывается на работе мозга.

Читайте:

Список продуктов для мозга можно продолжать, и сделать это можете вы, дорогие читатели, пишите в комментариях, как продлить молодость мозга, улучшая  свое питание.  Какие продукты полезны для мозга, какие продукты для поддержания функций мозга используете вы?

Комментариев к статье: 28
  1. Светлана

    Хочется, конечно, иметь быструю реакцию и хорошую память. Но столько всего для этого есть нужно. Никакой зарплаты не хватит. :-)

    Ответить
    1. admin

      Светлана, не обязательно покупать все продукты сразу, о которых сказано в статье, да и не нужно, выберите то, что вам доступно. Так или иначе, многие из них уже присутствуют и на вашем столе, если судить по рецептам, которые вы предлагаете на своем блоге. :)
      Что-то из них можно вырастить у себя на участке, конечно, если есть возможность.
      Но еще долголетие мозга продлевает и зарядка, пройдите по ссылке: улучшить память и внимание

      Ответить
  2. Евгения Шкрылёва

    Вот знаю, что нужно пить больше воды, а никак не получается 2 — 3 л в день выпивать. Имею в виду чистую воду, не считая супы, чаи и т. п.

    Ответить
  3. Vasiliy

    Конечно это тоже важно, но это не единственный залог здоровья…:) Дух Человека, Душа, выбор, решения — определяют на много больше:) В том числе — чем питать свой мозг:)

    Ответить
    1. admin

      Отчасти согласна в Вами. Молодость и долголетие во многом зависят от внутреннего мира человека, если человек молод душой, он горы свернуть может…
      Но, к сожалению, «единым духом» человек жить не может, ему нужна пища :)

      Ответить
  4. Валентина Кирс

    Людмила, Вы правильно напомнили нам, как поддерживать свое здоровье на должном уровне. Что-то я знаю, но в сутолоке дней забываешь. А вот прочитала сейчас у Вас, и подумала, что надо купить орехи, гречку, кукурузу — давно не готовила. Полезно, и стол немного разнообразить надо!!

    Ответить
  5. Алла

    А я все эти продукты люблю и по возможности употребляю. А уж зарядки для мозга в виде всяких головоломок — просто обожаю! Буду надеяться, что мой мозг прослужит мне долго и активно.

    Ответить
  6. Анна

    Стараюсь питаться разнообразно и здоровой пищей, спасибо за подборку необходимых продуктов для работы мозга.

    Ответить
  7. Ольга

    Отличная статья, прочитала с удовольствием. Очень все верно описано. Еще раз убедилась, что надо больше пить воды. Когда об этом узнала, с трудом выпивала пол-литра, а теперь и два литра могу выпить. Спасибо огромное за содержательную статью.

    Ответить
  8. Любовь

    Хорошая пища для мозгов, а еще нужно упражнять память, стараться запоминать и держать информацию в голове, разгадывать кроссворды и т.д.

    Ответить
  9. Lidiya

    Настолько много нужной и полезной информации в статье, что она достойна висеть на кухне, как напоминалка, что нужно употреблять, чтобы к старости подойти в полном умственном и физическом здравии. Замечательно! Спасибо. Сигналю по соц.сетям — надеюсь еще кто- нибудь выразит благодарность за полезные советы.

    Ответить
  10. Ольга

    Спасибо за полезные советы. С возрастом приходится особенно задумываться о правильном питании.

    Ответить
  11. Ольга

    Интересная и познавательная статья.

    Ответить
  12. Елена

    Важно кушать все, но по чуть-чуть, так мой дедушка говорил.

    Ответить
  13. Ирина

    Спасибо, статья очень полезная. По возможности стараюсь придерживаться правильного, сбалансированного питания.

    Ответить
  14. Павел

    Сколько не пробовал приучить себя пить по больше воды в течении дня, пока не получается. Буду пробовать сокращать употребления чая, может это поможет приучит себя к воде. Вода действительно важна для мозга, особенно для усвоения информации.

    Ответить
  15. Лара

    Я знаю о том, что нужно питать наш мозг, и стараюсь не упускать этот момент, в нашем рационе постоянно присутствует большинство перечисленных продуктов, ну и конечно же вода, рыбий жир, так же периодически с дочкой пьем.

    Ответить
  16. Надежда Введенская

    Павел, вы попробуйте действовать так. Поставьте рядом стакан воды и просто каждые 15 минут делайте глоток.

    Ответить
  17. Lady Fox

    Употребление клетчатки в чистом виде тоже не возбраняется. Я две чайные ложечки с кефиром ежедневно употребляю.

    Ответить
  18. Ирина

    Знаю о воде, но все время забываю. Утром все пьем обязательно. но в течение дня забывается. Хоть напоминалки на стенах пиши.

    Ответить
  19. Natabul

    Совершенно согласна,что в человеке всё должно быть прекрасно:и душа,и тело.А двигатель всего — наш мозг.

    Ответить
  20. Вера

    Как раз читаю супер книгу Амена «Измени свой мозг, изменится и тело!» Эта статья звучит в унисон рекомендациям автора книги. Мало, кто уделяет внимание своему мозгу, переключаясь только лишь на тело. Печально…

    Ответить
  21. Елена

    Хороший список продуктов. Все вкусные и полезные, хоть и не всегда есть возможность некоторые из них покупать, ведь еще есть такой фактор, как сезонность.

    Ответить
  22. Ирина Лукшиц

    Да, это очень важно, что бы мозг работал хорошо долгие годы. Но одного питания мало. Надо ему еще и зарядку давать, и отдых. Короче, все важно. За подборку советов — спасибо!

    Ответить
  23. Ольга

    Очень люблю клюквенный морс, но покупать его сейчас слишком дорого стало (за литр морса просят 90 рубликов). Так что спасибо за отличный рецепт, да еще и с медом (сахар не употребляю принципиально).

    Ответить
  24. Татьяна

    Для улучшения памяти и хорошей работы мозга, необходимо принимать не только полезные продукты, но и развивать его: читать много, заняться изучением чего-то нового, но и конечно делать зарядку.

    Ответить
  25. Наталья

    Спасибо за подробную подборку продуктов для мозга. Действительно, чтобы он хорошо работал, его надо правильно питать. Лично мне хорошо помогают для улучшения работы мозга соки.т если каждый день выпивать 1 литр сока, то соображаешь намного лучше. Правда получается дороговато.

    Ответить
    1. Людмила

      Соки, особенно свежевыжатые точно дают энергию. Я давно в магазинах не встречала, хороших соков, везде нектар, разбавленный водой и ароматизированный. А недавно наткнулась на соки Сады Придонья (Беларуссия). На этикетках указано, что соки не восстановленные, а прямого отжима. Теперь на них подсела.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector