Может ли низкокалорийная диета замедлить старение

Низкокалорийная диета способна в организме замедлять процесс преждевременного старения, а значит, увеличивать  продолжительность жизни. По мнению ученых такая диета запускает в клетках организма особый процесс, когда при недостатке калорий, клетки начинают перерабатывать внутри себя старые, отжившие молекулы.

Ведь случайно застрявшие в клетках и не удаленные  молекулы образуют шлак, слипаясь друг с другом,  мешают  протеканию жизнедеятельных процессов, что вызывает нарушение структуры клеток и ее гибель. Ученые провели исследование влияния низкокалорийной диеты на гипоталамус мозга, контролирующий процесс старения организма, и тоже отметили в его клетках определенные изменения.

Сделанное открытие, по мнению ученых, поможет  человечеству в будущем преодолеть болезни Альцгеймера и Паркинсона. Сегодня в статье:

1. Низкокалорийная диета. Что это такое?
2. Что предполагает низкокалорийная диета?
3. Низкокалорийные диеты для похудения.
4. Кому рекомендована и противопоказана  эта диета?
5.  Какие продукты можно есть при низкокалорийной диете?
6. Какие продукты запрещены при низкокалорийной диете?

Что такое низкокалорийная диета

Низкокалорийная диета, по мнению ученых, продлевает молодость и является залогом долгой жизни. Она  значительно замедляет развитие возрастных болезней, активизирует организм на сопротивление стрессам, улучшает качество жизни организма, увеличивая ее продолжительность.

Это диета, при которой человек потребляет гораздо меньше калорий, чем обычно. Что благотворно  отражается на его весе, улучшении самочувствия, внешнем виде. Все люди, кто хоть однажды сидел на диете, знают, что снижение веса, просто невозможно без снижения калорий в потребляемых продуктах.  Избыток калорий всегда ведет к отложению и накоплению жировой клетчатки.

При низкокалорийном  режиме питания, организм эффективно сжигает накопленные отложения, способствуя похудению. Задача человека — следить за калорийностью блюд и придерживаться суточной его норме: для женщин — 1300 ккал, для мужчин — 1700 ккал. Для занимающихся эффективными ежедневными тренировками, норма  потребляемых калорий несколько выше: 1500 и 1900 ккал соответственно.

Низкокалорийные диеты считаются эффективными для быстрого расставания с килограммами. Диетологи утверждают, что при соблюдении всех правил, такая диета позволяет сбросить  от трех до пяти килограммов за неделю.

Принципы низкокалорийной диеты предполагают:

Понижение энергоценности, за счет жиров и некоторых простых углеводов, но обязательным включением всех незаменимых пищевых веществ. При  определении калорий учитываются индивидуальные потребности в энергии каждого человека в отдельности ( с акцентированием на  пол и возраст, вес, занятие физическим трудом, степень ожирения, если она есть, состояние здоровья человека).

Некоторое повышение содержания белка в диете.  За счет чего предупреждаются потери тканевого белка, а энергозатраты повышаются  путем полного усвоения белка и создается чувство сытости. Омлеты из белка куриных яиц, повышают расход энергии больше, чем мясо и творог, но только при полном усвоении.

Уменьшение количества углеводов, путем исключения сладких напитков, кондитерских изделий, сахара. Тоже учитывается индивидуальный подход, хлеб рекомендуют ограничить до 100-150 г в день, если еще требуется снизить энергоценность диеты, то некоторое время совсем  исключают. Хлеб рекомендуется белково-отрубной или белково-пшеничный, сахар как правило, заменяют сорбитом или ксилитом.

Употребление жира снижают до 70 г. Жиры дольше других продуктов задерживаются в желудке и создают ощущение сытости. Жиры рекомендуются в основном, растительные, они стимулируют работу ферментов, активизирующих процессы распада жиров.

Полное исключение алкоголя, поскольку он сам является продуктом, содержащим высокое количество калорий и ослабляет чувство самоконтроля за процессом поедания пищи.

Не рекомендуется применять специи, приправы и продукты, которые поднимают аппетит. Применение поваренной соли ограничивается.

Желательно принимать пищу чаще, до 5-6 раз в день, до чувства сытости.

Низкокалорийные диеты для похудения

Диета с низкой калорийностью подразделяется на несколько вариантов, со своими особенностями питания, и пищевым рационом. Вот некоторые из них:

Низкокалорийная диета для женщин. Эта диета предполагает выполнение и соблюдение определенных условий и правил:

Прием пищи должен быть шестиразовый, с разовой нормой блюда в 150 г  или 200 мл, с суточной калорийностью — 1300 ккал.

Рекомендуется питьевой режим  — до 1,5 литра воды в день. Последний прием пищи предполагается в шесть часов.

Примерное меню низкокалорийной диеты для женщин на один день:

• Первый завтрак: бутерброд из кусочка хлеба черного, 50 гр. творога 2% и нарезанного помидора, апельсиновый сок 150 мл (всего 210 ккал).

• Второй завтрак: 200 гр. хурмы (120 ккал.)
• Обед: тушеная капуста с отварной курицей 110/120 гр., вареное яйцо, сок морковный 100 мл (450 ккал.);
• Полдник: творожный пудинг, персиковый компот 100гр/120 мл (260 ккал.);
• Ужин: винегрет и отварные кальмары 100/120 гр., сок грейпфрутовый (260 ккал.);
• Второй ужин:  150 гр. мандаринов (60 ккал.)

Низкокалорийная диета для мужчин. Для мужчин основной особенностью диеты является ограничение калорий до 1700 ккал в день, с разовым приемом пищи до 250-300 гр или мл.

Примерное меню низкокалорийной диеты для мужчин на один день:

• Завтрак: паровая рыбная котлета с рассыпчатой гречневой кашей 100 гр./100гр., голландский сыр 50 гр., яблочный компот (560 ккал.);

• Обед:  рагу с отварной говядиной 150г/100г, напиток шиповниковый 150 мл (400 ккал);
• Полдник:  черешня около 200 гр. (100 ккал.);
• Первый ужин:  порция щей с перловкой и капустой свежей, салат из томата, огурца, зеленого горошка, зелени и растительного масла 100 гр., нежирное молоко (1500 ккал.);

• Второй ужин поздний.  Творожно — фруктовый салатик: творог 2%, хурма, апельсины, лимонный сок, яблоки, персик — 200 гр. (150 ккал.)

Низкокалорийная диета для беременных.  Эта диета  предполагает соблюдение умеренного и сбалансированного питания, которое должна соблюдать молодая женщина, ждущая ребенка. Эта диета очень полезна для здоровья беременных женщин.

Она приостанавливает процесс развития раннего старения плаценты, нормализует давление организма, повышает снабжение клеток организма и плода кислородом, что в дальнейшем исключает кислородную недостаточность плода и способствует своевременному рождению здорового ребенка.

Примерное меню низкокалорийной диеты для беременных на один день:

• На завтрак: салат из отварного картофеля с капустой свежей и маслом оливы, яйцо, грушевый компот;

• На второй завтрак: пюре яблочно – грушевое;
• На обед: суп овощной на нежирном курином бульоне, отварное филе куриное, салат из томата и лука, сок из любого фрукта;
• На полдник: творожный пудинг с кусочками яблочка, хурмы или персика;

• На ужин: винегрет с кусочками постной телятины, небольшая порция отварной гречки, кефир.

Жесткая низкокалорийная диета  или низкокалорийная диета 500 ккал в день, предполагает очень эффективное похудение, с результатами до 6-7 килограммов за 10 дней. Учитывая желания  человека, меню можно сделать  и однообразным,  и разнообразным.

Примерное меню низкокалорийной жесткой  диеты на один день:

• На завтрак: салат из творога 2% (100 гр.), яблока (50 гр.) и 10 % сметаны (10 гр.);
• На обед: отварные креветки с пюре картофельным 50 гр./110 гр., абрикосовый напиток;
• На ужин: овощной салатик 150 гр., зеленый чай.

Низкокалорийная монодиета  предполагает употребление всего лишь 2 или 3 продуктов. Примерное меню низкокалорийной монодиеты на три дня:

• День первый: 30 г миндаля, 400 г яблок, 300 г персиков (эти продукты делятся на 6 приемов);
• День второй: 400 г 2 % творога, 10 г сливок 10%, 20 г чернослива;
• День третий: 300 мл напитка морковного, капуста тушеная с говядиной 400г/100г.

Кому рекомендована и противопоказана низкокалорийная диета

Низкокалорийная диета очень эффективна, помогает быстро сбросить вес, причем без ограничений. Важно только подсчитать, сколько калорий необходимо человеку, чтобы  поддерживать его процесс  жизнедеятельности… Учитывая это, устанавливается необходимое число калорий для потребления.

Но правильно высчитать и определить нужное число калорий, может только компетентный специалист.  Хотя, можно воспользоваться и специально разработанными формулами, которые позволяют любому человеку приблизительно определить необходимое количество калорий для низкокалорийной диеты.

Жесткая низкокалорийная диета рекомендуется людям с избыточным весом, но не осложненным хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Эта диета рассчитана на резкое похудение, которое может вызвать побочные эффекты в виде головной боли, обвисания кожи. Поскольку придерживаться такой диеты сложно, ее можно корректировать.

Низкокалорийные диеты могут спровоцировать обострение хронических заболеваний, поэтому их рекомендуют только здоровым людям.

Диета с потреблением продуктов с низким содержанием калорий, проводится не более 10 дней, поскольку недостаток витаминов и минералов, микро и макроэлементов, может привести к нарушению здоровья человека.

Низкокалорийная диета запрещена детям, несмотря на наличие избыточного веса. Их вес необходимо корректировать правильным рациональным питанием, уменьшением разовой порции и увеличением активности.

Какие продукты при низкокалорийной диете

Низкокалорийная диета с ограничением в 500 ккал скудная и однообразная, для нее подбирают блюда с большим объемом, создающие впечатление сытости, но не несущие калорий (отварные овощи, мясо, каши), суточное же содержание жира не должно превышать 3 г.

Более щадящим вариантом является низкокалорийная диета с калорийностью до 1500 ккал. Она допускает употребление до 70 г жиров, 80 г белка и 80 г углеводов. При такой диете в течение недели можно разнообразить свой рацион, включая ежедневно хлеб (150 г), овощной суп (300 г), нежирное мясо, рыбу и морепродукты ( в небольших количествах), немного молочных продуктов и отварных яиц.

Главным продуктом все же должны быть овощи, которые можно есть и в сыром виде и отварными, жиры растительные, орехи.  Допускаются пряности и несладкий чай.

Какие продукты можно есть при низкокалорийной диете, примерный список:

• Телятина, говядина, кролик, индейка или курица – не более 150 гр. в день;
• Морепродукты и нежирная рыба – в том же количестве, что и мясопродукты;
• Овощи, но желательно с низким гликемическим индексом: кабачки, капуста, сельдерей, кукуруза, болгарский перец, огурцы, свекла и прочее;
• Крупы гречневая и перловая. Их рекомендуется употреблять в виде суповых добавок;
• Обезжиренные молочные продукты: творог или творожные пудинги и запеканки, молоко, сыр;
• Хлебобулочные изделия – отрубной хлеб или из грубой муки;
• Сладко  кислые фрукты и ягоды;
• Несладкие чаи и соки.

Какие продукты запрещены при низкокалорийной диете

Если вы решили сесть на диету, то необходимо помнить, что употреблять некоторые виды продуктов, запрещено категорически. При низкокалорийной диете не рекомендуется есть белый хлеб, сдобу, сладости.

Под запретом жирные продукты, такие как, утиное или гусиное, любое другое жирное мясо, жирный творог.. острые и жирные соусы, сметана, майонез,  соленья и копченья.

Первые результаты и как их закрепить

Отзывы о низкокалорийной диете, тех людей, кто ее опробовал, говорят, что в среднем человек теряет при строгом ее проведении, до 3-х килограммов в неделю. Результаты зависят от каждого человека индивидуально,  не только от строгости проведения диеты, но и от его состояния и самочувствия, обмена веществ в организме, активности. Те люди, что занимаются физическим трудом,  или в спортзалах и спортивных центрах дают себе физическую нагрузку, теряют  больший вес. Но нельзя забывать, что быстрая потеря веса может быть опасна для здоровья.

Диеты соблюдаются  определенными отрезками времени. Длительность диеты зависит от ее калорийности и энергоценности. Жесткие диеты с низкой энергоценностью нельзя выдерживать более 10 дней. Иначе можно нанести вред своему здоровью. Если есть такая необходимость, диету можно повторить через определенное время, восполнив свой организм необходимыми питательными веществами.

В отзывах о низкокалорийной диете люди отмечают, что выдержать диету непросто, поскольку человеку постоянно хочется есть, иногда появляется недомогание и плохое самочувствие. Чувство голода отражается на его настроении, жизненной активности.

Умеренные диеты переносятся гораздо лучше, но зато страдает их результативность. Но я думаю, что худеть медленнее гораздо полезнее, да  и чувствовать себя,  вы будете значительно комфортнее.

Любая диета дает положительные результаты: снижается вес,  очищается кишечник, улучшается его работа и моторика, улучшается самочувствие, уменьшается  размер желудка. Данный пищевой рацион трудно перенести первые дни, после организм привыкает к низкокалорийному режиму питания.

Как закрепить полученные результаты? При выходе на обычный рацион питания необходимо стараться не увеличивать разовую норму приема пищи, чтобы снова не растянуть желудок.  Поэтому вашей нормой должно стать:  200-250 г. еды за разовый прием. Необходимо продолжать удерживать запрет на сладкую и жирную пищу.