Меню

Здоровье 9.04.2021

Чай каркаде — польза и вред

Целебный чай  каркаде — лекарство от всех болезней, так считается во многих арабских странах. Бордового или ярко-красного цвета  напиток имеет кисловато-сладкий вкус. У этого чая много других эпитетов и названий. Его часто называют: красная роза, кенаф, шарон, мальва Венеции, суданская роза, напиток фараонов …  Это национальный египетский напиток.

Готовят его из прицветников суданской розы или розеллы (Hibiscus  sabdriffa)  – это травянистое однолетнее растение, родом из Индии. Его использовали как натуральное жаропонижающее средство, в лечении заболеваний сердца, для устранения боли в горле. В Иране и Турции, с его помощью лечили гипертонию. Не так давно чай из суданской розы пришел в европейские страны. Теперь его применяют не только как терапевтическое средство, но и в качестве полезного напитка. Поэтому, рассмотрим свойства чая, его пользу, вред и противопоказания.

Напиток – не панацея и справиться с серьезными заболеваниями с его помощью нельзя. Однако он может стать эффективным вспомогательным средством во время лечения простуды, заболеваний печени, почек или желудочно-кишечного тракта. Гибискус полезен для женского и мужского здоровья, оказывает общеукрепляющее действие на весь организм.

Чай каркаде - польза и вред

Красный чай изготавливается из натурального сырья. Концентрация витаминов, макро- и микроэлементов в нем очень высокая. Перед употреблением важно обратить внимание на возможные противопоказания и рекомендуемую дозировку. Если имеются какие-либо хронические заболевания или острые состояния, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

Польза и вред красного чая каркаде

Существует не так много травяных чаев, которые обладают широким спектром положительных свойств, оказывающих воздействие на органы и системы организма. Это и общеукрепляющее, и тонизирующее действие, а также очистка печени, нормализация работы мочеполовой системы у мужчин и женщин.

Каркаде способствует улучшению общего состояния организма, поэтому его употребляют с целью профилактики в период угрозы развития онкологических заболеваний и сахарного диабета.

Чай каркаде - польза и вред

Полезные свойства чая

Целебные свойства красного чая обусловлены богатством его состава. В гибискусе содержится много пектина, который влияет на окрашивание напитка в ярко-красный цвет. Он полезен для улучшения обмена веществ, понижения содержания холестерина в организме, нормализации периферического кровообращения.

Благодаря Р-витаминной активности, содержанием антиоксидантов и органических кислот, оказывает полезное действие на здоровье:

  • нормализует артериальное давление;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • выводит вредный холестерин;
  • активизирует работу головного мозга;
  • уменьшает воспалительные процессы;
  • способствует регенерации поврежденных тканей;
  • нормализует перистальтику кишечника (лечение и профилактика запоров);
  • улучшает работу желчного пузыря;
  • повышает устойчивость организма к инфекциям, укрепляет иммунитет;
  • тормозит процессы перерождения клеток в злокачественные, применяют в качестве профилактики развития рака;
  • регулирует работу мочеполовой системы.

Поскольку в 250 мл готового напитка содержится суточная доза железа, которое легко усваивается организмом, каркаде полезен при анемии. Суданская роза препятствует повышению уровня сахара в крови, поэтому полезна при диабете и нарушении обмена веществ.

Чай каркаде - польза и вред

Противовоспалительное действие напитка помогает восстановить здоровье поджелудочной железы после перенесенного панкреатита. А очищающий эффект оказывает профилактическое действие, защищает этот орган от поражения.

Польза чая каркаде:

Розелла (гибискус сабдарифа) – целебное растение, которое содержит в своем составе много полезных веществ.

Так, флавоноид кверцитин, очищает организм от ненужных продуктов обмена, стимулирует работу печени, усиливает образование желчи.

Лимонная кислота придает чаю приятный вкус.

Красящие вещества антоцианы укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют их проницаемость, регулируют  кровяное давление.

Чай обладает мочегонным и спазмолитическим действием, улучшая общее состояние организма.

Его используют для повышения жизненных сил и энергии, он улучшает обмен веществ в организме, обладает бактерицидным и успокаивающим действием.

Целебный чай чистит сосуды, печень, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, благотворно действует на поджелудочную железу.

Его используют, как профилактическое средство против гриппа.

Чай каркаде рассматривают, как поливитаминный напиток, который содержит весь комплекс необходимых  для человека витаминов.

Особой любовью чай каркаде пользуются у гипертоников, целебные свойства растения  понижают давление без таблеток, укрепляет сосуды и снижает уровень холестерина.

Заваривая чай, только часть полезных витаминов, и кислот переходит из заварки  в воду, поэтому размоченные «чаинки» чая каркаде – лепестки,  полезно съедать.   Хотя они имеют не совсем приятный вкус, но зато, очень ценны по своему составу, содержат 13 аминокислот, около 10% белка, полисахариды, в состав которых входит пектин.  А пектин, как вы помните,  способствует  выведению из организма тяжелых металлов и токсинов.

Вы можете прочитать статью про русский копорский чай,  который укрепляет иммунитет, улучшает процесс кроветворения и выводит токсины и тяжелые металлы из организма человека.

Чай каркаде хорошо помогает при алкогольной интоксикации и других отравлениях и является своеобразным барьером – замедляет всасывание алкоголя в кровь.

Горячий чай пьют в качестве прохладительного напитка в жару, но его приятно пить и холодным и теплым, как вам понравится.

Многие люди пьют его холодным, добавляя немного сахара, как морс.

Не менее полезным является целебное растение — мята перечная, которую используют для приготовления ароматного чая.

Чай каркаде - польза и вред

Вред и противопоказания

Не любое состояние здоровья позволяет употреблять красный чай. При хронических заболеваниях в стадии обострения, возможны негативные реакции организма или осложнения. Медики не рекомендуют употреблять каркаде:

  • При гастрите и язве желудка во время обострения, поскольку кислоты, содержащиеся в чае, раздражают слизистую;
  • При камнях в почках. Мочегонное действие красного чая приводит к интенсивному движению отложений в почках. Как результат – возможна закупорка протоков;
  • Индивидуальной непереносимости продукта.

При неправильном приготовлении, либо передозировке возможны побочные эффекты.

Напиток из суданской розы понижает давление, одновременно расширяет сосуды, циркуляция крови увеличивается. При большом количестве выпиваемого чая это приводит к аритмии.

Выпивая больше рекомендуемой нормы, мы повышаем уровень кислотности желудка. Как следствие – вероятность появления изжоги. Кроме того, активизируется выработка желчи и в результате возможны боли в желудке. Желудочно-кишечный тракт может реагировать на избыточное количество напитка диареей.

Чай каркаде - польза и вредКрасный чай обладает концентрированным составом активных веществ, избыток выпиваемой жидкости может приводить к кожному зуду и высыпаниям. А высокий уровень кислотности вызывает истончение эмали, ведет к повышенной чувствительности зубов.

Польза и вред чая для мужчин

Для мужского здоровья этот чай полезен сразу по нескольким причинам. Физические нагрузки, стрессы накладывают отпечаток на потенцию, чай помогает расслабиться и снять напряжение.

Антоцианы, так же как и витамины Р, укрепляют стенки сосудов, уменьшая их проницаемость. Увеличивают капиллярное кровоснабжение в малом тазу. Все это способствует укреплению эрекции.

Чай обладает противовоспалительным свойством и приносит вспомогательный эффект для укрепления предстательной железы. При остром воспалении простаты пить его не рекомендуют.

Чай каркаде - польза и вред

Дополнительную пользу здоровью мужчины приносят базовые свойства чая:

  • улучшение обменных процессов в организме,
  • обогащение тканей головного, спинного мозга питательными веществами, жирными кислотами и витаминами,
  • оздоровление поджелудочной железы и кишечника.

Негативные последствия употребления каркаде возможны при наличии у мужчины определенных противопоказаний к этому продукту. Это касается индивидуальной непереносимости, моче- и желчекаменной болезни, повышенной возбудимости нервной системы.

Польза и вред каркаде для женщин

Польза чая из суданской розы для женщин заключается в общем благотворном действии на организм. Благодаря антиоксидантному действию тормозятся процессы развития злокачественных опухолей в организме, в том числе в органах мочеполовой системы. Пигментные вещества антоцианы укрепляют сосуды, нормализуя их проницаемость и повышая прочность.

Чай каркаде - польза и вред

Фруктовые кислоты и ингибиторы окисления, входящие в состав цветов гибискуса, ускоряют метаболизм в организме, что является легким эффектом для похудения.

Метаболизм выражается в виде мочегонного и слабительного эффекта, с выведением жидкости из организма. При этом, снижается вес женщины.

Улучшается всасывание углеводов и жиров, поэтому наблюдается их уменьшение на бедрах и талии. А активизация расщепления крахмала и сахара, способствуют наращиванию мышечной массы.

При беременности каркаде не рекомендуется. Не стоит употреблять более 1 чашки напитка в день. Во время вынашивания ребенка большое его количество может вызывать нежелательные сокращения матки и впоследствии выкидыш. Не рекомендован напиток и в период лактации.

Из чего делают чай каркаде

Красный чай изготавливают из суданской розы. Сырье для напитка получают из различных частей этого растения. Хотя традиционно для будущего чай заготавливают чашечки от цветков гибискуса, в качестве сырья можно использовать и засушенные лепестки или целые бутоны. Они чаще всего продаются на развес.

Чай каркаде - польза и вред

При производстве каркаде в пакетиках, заготавливают измельченные бутоны, нередко используется ароматизатор суданской розы. Иногда такой чай дополняется лепестками, листьями или плодами других растений. Цельные лепестки и бутоны имеют более высокое качество и дают более насыщенный вкус и аромат в сравнении с пакетированными чаями.

Химический состав красного чая

В каркаде содержится большое количество витаминов (А, С, РР, витамины группы — В2, В5, В9, В12), калий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк. Особенно много в нем кальция и железа. Благодаря отсутствию танина, железо максимально усваивается организмом, потому рекомендуется при анемии.

Чай каркаде - польза и вред

Напиток богат антиоксидантами, заменимыми и незаменимыми аминокислотами, флавоноидами,  эфирными маслами. В нем содержится 13 органических кислот, особенно ценные (яблочная, винная и лимонная). Готовый напиток практически не калорийный – в 100 г сухого продукта содержится до 45 Ккал. В этом же количестве сырья всего 11,5 г углеводов, белков – 0,94 г, жиров – 0,64 г. В чашке готового чая всего 5 Ккал.

В какое время пить чай каркаде

Польза чая гибискуса зависит от времени его употребления и выполнения правил заваривания напитка. При повышенном давлении имеет значение время приема внутрь. Существует несколько способов заваривания. Это может быть холодный и горячий метод. Каждый из них может быть полезен в зависимости от конкретных целей.

Чай каркаде - польза и вред

Как правильно заваривать каркаде  

Чай гибискуса нетребователен к способам варки или заваривания. Поэтому, в поисках своего метода, можно проводить свои эксперименты и делать так, как вам нравится. Основные способы приготовления чая:

Холодное заваривание: 1 ложку сушеных лепестков насыпаем в чайник и заливаем 250 мл холодной воды. Далее настаиваем около 12 часов, потом 5 минут провариваем на слабом огне. После процеживания полученную жидкость можно пить, при необходимости добавляя сахар или мед. Холодный метод заваривания позволяет сохранить в лепестках больше полезных свойств растения. Но, многие знатоки утверждают, что это неправильно.

Как же правильно заваривать чай каркаде?  Как выбирать чай каркаде, смотрите видеоролик:

Горячее заваривание: Насыпать сухие лепестки в фарфоровую емкость и залить горячей водой. Лучше использовать не кипяток, а воду температурой 70 градусов. Тогда напиток сохранит больше полезных свойств. Заваривать нужно на протяжении 10 минут, рекомендуется также укрыть емкость полотенцем или одеялом. После напиток процеживается и будет готов к употреблению.

Как варить чай. Секретом варки поделилась чайный мастер Светлана Французова в своем видео:

В какое время пить при давлении

Чай из суданской розы не содержит в себе кофеина, танина и других тонизирующих, либо успокаивающих веществ. Поэтому употреблять его можно в любое время, не привязываясь к пробуждению или отходу ко сну. Но есть некоторые нюансы, связанные с регуляцией артериального давления.

Считается, то горячий напиток способен повышать давление, тогда как холодный, наоборот, понижает. Однако, с научной точки зрения такое мнение неверно, ведь в зависимости от температуры жидкости она не меняет своих химических свойств. Лучше обращать больше внимания на время употребления и дозировку напитка.

Гипертоникам рекомендуется выпивать чашку красного чая спустя 2 часа после еды. Гипотензивное действие будет наиболее эффективным, так как при смешивании с едой эффект значительно ослабевает.

Еще один вариант – на голодный желудок до приема пищи. Но такой метод подходит только тем, у кого нет проблем с желудком. Ведь каркаде богат различными кислотами, что может быть опасно при гастрите или язве.

Чай каркаде - польза и вред

Люди с нормальным давлением могут пить красный чай в любое время, на их артериальное давление никакого существенного влияния не будет.

Гипотоникам лучше вообще избегать этого напитка или употреблять его в минимальной дозировке, желательно не на голодный желудок.

Суданская роза неприхотлива, ее выращивают и на подоконнике, как горшечную культуру. В пакетиках с чаем каркаде часто попадаются его семена, которые можно посадить в землю. Удивительно, но у этого растения съедобны все его части. В его мясистых чашечках содержится много сахара и органической кислоты. Поэтому их используют для приготовления варенья и желе. Листья употребляют вместо овощей.

Рубиново-красный каркаде может стать более полезной заменой привычным черному и зеленому чаю. Независимо от того, какой вид красного чая вы предпочитаете – горячий, охлажденный или освежающий со льдом, он принесет организму пользу.

Употребляйте его, соблюдая меру, выполняйте рекомендации по правильному завариванию и учитывайте возможные противопоказания. Следует помнить, что онкология, диабет и прочие серьезные заболевания не лечатся этим напитком. Чай только укрепляет ослабленный организм.

Комментариев к статье: 41
  1. Анатолий

    А мне нравится приятный кисловатый вкус каркаде, его можно пить и зимой и летом.

    Ответить
    1. admin

      Чай очень приятный, напоминает морс или кисленький компот.

      Ответить
  2. Елена

    Людмила, спасибо за содержательную статью о каркаде. Я в последнее время его не пью, просто закончился и я не покупаю, прочитала статью, аж захотелось выпить кружечку «напитка фараонов».

    Ответить
    1. admin

      Я пью чай каркаде для очищения сосудов, нормализации обмена веществ. Стараюсь не переусердствовать, ведь он понижает давление, а оно у меня немного пониженное.

      Ответить
  3. Виолета

    Моему мужу очень нравится чай каркаде, он его пьет холодным, а я предпочитаю горячий зеленый чай :-)

    Ответить
    1. admin

      У каждого свои привязанности :) Я пользуюсь целым набором разных чаев, периодически их меняя.

      Ответить
  4. Татьяна

    Все достоинства этого вкусного чая оценила, вот только у меня и без того давление пониженное.

    Ответить
    1. admin

      У меня тоже пониженное давление, но я все равно изредка, позволяю себе выпить этого целебного чая каркаде.

      Ответить
  5. Вилия

    Тоже люблю каркаде, особенно летом, кисловатый вкус хорошо жажду утоляет и такой полезный

    Ответить
  6. Арина

    И я поклонница чая каркаде. Правда, одно время пила его без меры и потом охладела . А через несколько лет снова вспомнила про этот удивительный, вкусный и целебный напиток и снова стала его пить ))

    Ответить
    1. admin

      Чай не рекомендуется пить гипотоникам, со сниженным давлением, он вызывает головокружение и головную боль. А еще у него есть одно отрицательное свойство. Чай каркаде притормаживает выработку женского гормона эстрогена, поэтому его нельзя пить женщинам, находящимся на заместительной гормональной терапии и беременным.

      Ответить
  7. Максим

    Каркаде — очень вкусный напиток.И, действительно, хорошо освежает в жару!

    Ответить
  8. Людмила

    Каркаде — хороший чай, моя мама только его и пьет.

    Ответить
  9. Анатолий

    Чай Каркаде мне очень нравится. А вот, что он такой полезный, узнал впервые. Теперь покупать его буду почаще.

    Ответить
  10. Эдуард

    Очень люблю этот чай. В жаркую погоду пью его охлажденным вместо компота. Отлично утоляет жажду. Твит.

    Ответить
  11. Александр

    Несмотря на привязанность к кофе, иногда балуемся таким чаем.

    Ответить
    1. admin

      Каркаде очень полезен, особенно гипертоникам.

      Ответить
  12. Наталья

    Хотя я и не любительница чаев, но каркаде мне нравится.

    Ответить
    1. admin

      Не любить этот чай просто невозможно :)

      Ответить
  13. Светлана

    Люблю каркаде. Но даже не подозревала, что этот чай настолько полезен.

    Ответить
  14. Светлана

    Людмила, спасибо! Уже давно искала в печатных изданиях информацию о свойствах чая каркаде. Но до сих пор ничего толкового не встретила. А Вы как раз статью приготовили на эту тему! Да еще ролик по завариванию такого чая нашли!
    Мы с удовольствием пьем такой чай летом, в жару. Зимой как-то он не пьется. Теперь знаю о его полезных свойствах!

    Ответить
    1. admin

      Сейчас, поскольку блог еще молодой, выкладываю информацию о продуктах, растениях и всех полезностях, которыми пользуюсь сама. Чай каркаде пью приодически (у меня давление низковато) уже года 3.

      Ответить
  15. Natabul

    Одно время долго «сидела» на каркаде, потом как-то поостыла. Надо бы купить еще разок устроить себе курс чайной терапии.

    Ответить
    1. admin

      Не обязательно чай каркаде пить постоянно, можно чередовать с другими напитками и тогда он «не надоест».

      Ответить
  16. Роман

    Чай каркаде — лекарство от всех болезней. Несмотря на привязанность к кофе, иногда балуемся таким чаем.Спасибо! С меня твит и +1

    Ответить
  17. Татьяна

    Давно не пила каркаде. А я гипотоник, так мне, как я понимаю, не нужно мне его часто употреблять, хоть он и полезен очень.

    Ответить
    1. admin

      Да, при гипотонии чай каркаде нужно пить с осторожностью и следить за своим давлением.

      Ответить
  18. Elena

    очень люблю чай! особенно с имбирем! у вас отличный сайт!

    Ответить
    1. admin

      Спасибо, Елена!

      Ответить
  19. Наталья

    Чай каркаде снижает давление. Так что людям с пониженным давлением увлекаться им не стоит.

    Ответить
  20. Искандер

    Раньше увлекался этим чаем, но не знал, что он настолько полезен Буду пить больше, спасибо за ролик!

    Ответить
  21. Наталья

    мои дети любят каркаде, с сахаром на компотик похоже, кисловатый немножко)))
    у меня давление пониженное, поэтому стараюсь не увлекаться

    Ответить
  22. Елена

    С удовольствием пью чай каркаде, его вкус напоминает компот!

    Ответить
  23. Любовь

    Чай каркадэ пью больше летом. Впервые узнала, что и чаинки можно съедать.

    Ответить
  24. Людмила

    Чай каркаде, который привезли нам из Египта, пьем иногда, правда с пониженным давлением он не рекомендуется, но иногда все же можно побаловать себя, я думаю.

    Ответить
  25. Сергей

    Очень люблю Каркаде, не знал о его всех свойствах — спасибо.

    Ответить
  26. Николай

    В Египте самый лучший сорт «асуанская роза»

    Ответить
  27. Рашида

    Согласна с Вами, действительно приятный и полезный напиток, пью время от времени, спасибо, что еще раз напомнили о его целебных свойствах.

    Ответить
  28. Венера

    Людмила, благодарю за информацию! Лет 8 назад я попробовала этот божественный напиток,но не оценила его по достоинству, даже удивилась тому, что на пачке было написано Напиток фараонов! Через некоторое время я его все-таки распробовала, а сегодня узнала о его полезных свойствах, и что самое главное — усвоила, как правильно заваривать! :)

    Ответить
  29. Татьяна

    Для гипертоников этот чай спасение, ведь они постоянно ограничивают себя в количестве жидкости! Интересно а детям его можно пить?!

    Ответить
  30. Ольга Парфенова

    Очень люблю такой чаек за его аромат, и конечно же, полезные свойства!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector