Какие продукты полезны для мозга и его долголетия

Наше самочувствие и  здоровье зависит от долголетия мозга,  ведь мозг состоит из множества клеток, контролирующих  все системы организма. Любой сбой мозговой активности, приводит к нарушению  функций и  систем: теряется память, зрение, нарушается работа внутренних органов…

Случаются и более серьезные заболевания, которые ведут к сбоям координации движения, инсульту, рассеянному склерозу.

Отчего это происходит?  Долголетие мозга и его активность во многом зависят от питания клеток. Поэтому важно уделить внимание продуктам, снабжающим клетки и ткани, необходимыми питательными компонентами.

Через кровеносные сосуды к клеткам мозга с потоком крови поступают питательные вещества и кислород, а ненужные вещества удаляются. Некоторые заболевания могут вызвать повреждение сосудов, что уменьшает кровоток и ухудшает доставку в клетки мозга жизненно важных питательных веществ и кислорода.

Отсюда начинаются сбои: нарушение зрения, бессонница или наоборот, сонливость, снижение работоспособности, памяти, внимания, шум в ушах и шаткость походки.

Продукты для мозга и его долголетия

☻ Самым важным продуктом, улучшающим работу мозга и необходимым для здоровья и долголетия мозга, является вода. Недостаток воды может вызвать серьезные нарушения в клетках мозга. В день необходимо выпивать 2-3 литра воды.

☻ Полиненасыщенные жирные кислоты группы Омега- 3, содержащиеся в морской рыбе, регулируют уровень холестерина, обмен веществ, улучшают память, укрепляют стенки артерий.

☻ Необходимо включать в рацион питания фрукты, сухофрукты, мед, для пополнения клеток глюкозой.

☻ Для повышения жизненной энергии важны сложные углеводы, которые содержатся в кашах из дробленой крупы, зерновом хлебе, сое, бобах, чечевице, овощах, макаронах.  В отличие от простых, сложные углеводы медленнее перевариваются, тем самым обеспечивая постоянное питание клеткам мозга.

☻ В овощах так же много антиоксидантов, минералов, полезных кислот, так например, свекла содержит ферменты, которые сдерживают развитие болезни Альцгеймера, а магний и фолиевая кислота расширяют сосуды и улучшают мозговое кровообращение.

☻ Чечевица, помимо сложных углеводов содержит необходимые аминокислоты, повышающие ясность ума,  уровень  и скорость мышления.

☻ Насыщению клеток кислородом  способствуют такие продукты питания:  помидоры, картофель, редис,  лук,  мята, петрушка, хрен, шпинат.

☻ О пользе помидоров я уже писала, но хочется напомнить, что марганец, входящий в их состав играет важную роль при выполнении умственной работы, а антиоксидант ликопен,  участвует  в кислородном дыхании.  Кроме этого, томаты способствуют разжижению крови, исключая образование тромбов.

Какие продукты для мозга полезны

☻ Необходимо включать в рацион питания брюссельскую капусту, брокколи. Витамин К,  входящий в их состав, стимулирует работу головного мозга, познавательные функции, тем самым, отодвигая его старение.

☻ В моркови, крыжовнике, капусте, огурцах, миндале, инжире, чесноке содержится сера, необходимая клеткам головного мозга для кислородного обмена.

☻ Фрукты, ягоды черники и голубики, целебные свойства клюквы улучшают эластичность сосудов, капиллярное кровообращение, зрение, память, наполняют жизненной энергией.

Фосфор и фосфорные соединения, содержащиеся в этих плодах,  участвуют в жизнедеятельности клеток мозга. А совсем недавно, ученые выявили еще одну полезную сторону черники, оказывается, она хорошо помогает при временной потере памяти.

☻ А вот умственные способности головного мозга, а значит, и долголетие мозга, во многом зависят от содержания железа в крови. Даже небольшое снижение уровня железа, влияет на возможность быстро извлекать нужную информацию из памяти.

Поэтому не забывайте про яблоки, в которых железа достаточно для того, чтобы ваши умственные и познавательные способности не страдали.

☻ В орехах, гречке, кукурузе, спарже, картофеле, мясе,  морепродуктах,  яйцах, зелени ( больше всего в шпинате), содержится необходимые для жизнедеятельности мозга витамины группы В, которые усиливают деятельность всех отделов головного мозга, повышая его познавательную деятельность.

Так, витамин В5 незаменим  для процесса обмена веществ клеток мозга.  А вот низкое содержание В6 провоцирует нервные расстройства и развитие атеросклероза. Недостаток В9 – фолиевой кислоты ведет к быстрому старению мозга. В12 снижает холестерин в крови и способствует синтезу аминокислот, необходимых для клеток мозга. Витамины В6 и В12 повышают долговременную память.

☻ В орехах, особенно в грецких,  есть не только полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, но и витамин Е, что необходимо для улучшения всех функций головного мозга. Интересно, но природа создала форму ядрышек, такую же, как и головной мозг, как бы напоминая про их тесную связь и не случайно, они являются одним из продуктов улучшающих работу мозга.

☻ В яйцах, кроме витамина В, содержится вещество холин, необходимое для снижения усталости, улучшения памяти, нормальной работы мембран головного мозга.

☻ Неоценима польза пророщенных зерен пшеницы для здоровья и долголетия мозга, она дает дополнительную  энергию, укрепляет нервную систему.    Витамин Е, входящих в состав проростков, регламентирует расход кислорода, регулирует работу мозжечка,  а цинк укрепляет память.

☻ Цинка много и в семенах подсолнечника, и в тыквенных семечках. А кроме этого, в семечках содержится необходимое растительное масло, которое не повышает, а понижает уровень холестерина.

☻ В зеленом чае много антиоксидантов, а еще содержится полифенол, кахетины, витамины С и А.  Поэтому чай используют, как профилактическое средство в борьбе с  атеросклерозом и заболеваниями сосудов мозга. Зеленый чай чистит сосуды, снижает давление, служит защитой от свободных радикалов.

☻ Плоды какао и черный шоколад, вернее их активные флаваниды и кахетины,  улучшают кровообращение головного мозга и замедляют процесс  старения.  Если не хотите, чтобы старение головного мозга убыстрялось – забудьте про голодание, которое отрицательно сказывается на работе мозга.

Читайте:

• Как улучшить память и внимание, используя зарядку для мозга.
• Полезные и вредные продукты для мозговой деятельности

Список продуктов для мозга можно продолжать, и сделать это можете вы, дорогие читатели, пишите в комментариях, как продлить молодость мозга, улучшая  свое питание.  Какие продукты полезны для мозга, какие продукты для поддержания функций мозга используете вы?