Витамин С спасает человека от переизбытка жиров и углеводов

Ежедневно в организм человека попадают избыточные пищевые жиры и углеводы, которые наносят вред сердечно — сосудистой системе. Витамин аскорбинка, аскорбиновая кислота  — витамин С спасает человека от  переизбытка жиров и углеводов.

Он нейтрализует их вредное воздействие, к такому выводу пришли американские ученые. Если вас беспокоит лишний вес, больное сердце и сосуды,  вы строго следите за уровнем сахара в крови, тогда, перед употреблением жирной пищи вам просто необходимо принять пол-грамма витамина С и витамин Е.

Полезен ли регулярный прием витаминов

Сомневающихся людей в их пользе немало, но польза неоднократно доказана исследованиями. Прием аскорбинки замедляет процессы старения, повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям и облегчает их течение. Являясь  сильным антиоксидантом, он незаменим при кровоточивости десен, как средство профилактики и для лечения многих заболеваний, даже онкологических.

Доктор Паулинг, лауреат Нобелевской премии по вопросам изучения витамина С, рекомендует  для хорошего самочувствия, с целью профилактики принимать до 1 грамма витамина в течение дня. Но такие дозы не для постоянного применения. Такие дозы  допустимы  только в  моменты сильных физических стрессов,  когда иммунная система дает сбои, и расход витамина С увеличивается до 45 мг.

Курящим людям важно знать, что одна сигарета, разрушает 25 мг. витамина С. Ежедневный прием витамина С в период стрессов, на 50% снизит риск заболеваний, смягчит их симптомы и  сократит длительность болезни.

Неоднократно встречала детей, которые без меры, с большим удовольствием грызут аскорбинку, вместо конфет и охотно, налево и направо, раздают ее своим друзьям. Баночка в 200 драже расходится мгновенно. Сколько витамина С съедает каждый ребенок, если в одном драже содержится 50 мг. аскорбиновой кислоты?

Что говорить о детях, когда и многие взрослые считают аскорбинку совершенно безобидной, наивно предполагая, что ее можно есть без меры.

Противопоказания и побочные действия

Оппоненты теории Паулинга утверждают, что большие дозы аскорбинки небезопасны для здоровья, что в лучшем случае, избыток витаминов не усваиваясь, просто выводится организмом наружу.

Ну, а в худшем, можете спросить вы? В худшем случае, переизбыток может привести к повреждению артерий, расстройствам  желудочно – кишечного тракта, отложению холестерина и заболеваниям сердца.

Часто передозировки выражаются в виде тошноты, боли в области печени, мышечной слабости. Может появиться головная боль, сонливость и даже повыситься давление.

И еще немаловажный факт. При употреблении БАД-ы оказывает влияние друг на друга. Так  большие дозы витамина С уменьшают концентрацию в крови А и группы В.

Но все же, если аскорбинку использовать в меру, она просто незаменима. Как сильный антиоксидант, нейтрализует действие свободных радикалов и замедляет процессы старения.

Витамин играет важную роль в образовании коллагена для кожи, при его недостатке кожа быстро стареет, необходим для роста клеток и тканей, кровеносных сосудов, костей, способствует усвоению железа.

В каких продуктах содержится

Основными  источниками, все же остаются натуральные продукты, фрукты и овощи. Много витамина С в:

• цитрусовых,
• киви,
• манго,
• хурме,
• черной смородине,
• шиповнике,
• клубнике.

Он содержится в большом количестве в овощах:

• капусте,
• помидорах,
• картофеле,
• болгарском перце…

Существует общепринятое мнение, что в лимонах  содержится больше аскорбинки, чем в других фруктах, поэтому советуют в период болезни пить чай с лимоном. Оказывается, лидером по содержанию  С является шиповник, а после следует заморский плод – киви, впрочем, посмотрите сами.

Содержание в продуктах, в (мг) на 100 г.

• Лук зеленый (перо)  —  30
• лук репчатый  — 10
• перец зеленый сладкий  — 150
• петрушка зеленая  -150
• грибы белые сушеные  — 150
• апельсины  — 60
• грейпфруты  — 60
• лимоны  — 40
• смородина черная  — 200
• киви  — 300
• шиповник свежий  — 470
• шиповник сушеный  — 1200
• клюква  — 15
• земляника садовая  — 60

Витамин С или аскорбиновая кислота является сильным антиоксидантом, который способен самостоятельно нейтрализовать свободные  радикалы.

• Но в организме человека есть и своя антиоксидантная система, которая заботится о здоровье, читайте: Природные антиоксиданты в продуктах питания

Минимальная суточная доза витамина аскорбинки,  для  здорового  организма человека  составляет от  40-60 мг., беременным женщинам необходимо чуть больше – до 90 мг.  А вот  усвоить аскорбиновую кислоту, без побочных эффектов,  организм может  в пределах  2-3  граммов.